泰汁煎釀雞翼-孕中期清熱毒祛暑明目提高免疫力
材料:雞中翼300克， 火腿肉50克， 涼瓜1條， 魚露醬油30克。
腌料:魚露醬油10克， 糖3克， 生油2克， 酒3克。
(1)將雞中翼去骨， 用腌料腌制10分鐘。
(2)把火腿肉、涼瓜分別切成長10厘米的段， 釀入雞翼中。
(3)燒鑊， 下油50克， 放入雞中翼， 用慢火煎熟， 取起濾油后排入碟中， 跟魚露、醬油佐食。
安滿智孕寶·孕育食譜頻道營養師友情提示:
苦瓜含奎寧、類胰島素， 多種氨基酸、果膠、苦瓜甙等物質， 具有清熱毒、祛暑、明目、提高免疫力的作用。 雞肉含豐富的蛋白質、脂肪、維生素等。 孕婦常食此菜， 對均衡營養有一定的幫助。
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