涼瓜青煮花蛤-減輕早孕反應
材料:涼瓜300克， 花蛤500克， 咸蛋1只， 鹽3克， 姜片5克。
調料:冰糖30克， 胡椒粉、麻油適量。
制法：
(1)將涼瓜洗凈后切成長6厘米的段， 用刀切出瓜皮， 加入鹽拌勻、抓透， 待用。
(2)把花蛤放入滾水中煮至開口， 撈起取肉。
(3)燒鑊， 下油20克， 放入姜片爆香， 然后加入清水300克， 待水滾后放入咸蛋、涼瓜、花蛤及調料煮2分鐘， 倒起上碟即成。
安滿智孕寶·孕育食譜頻道營養師友情提示:
涼瓜具有清熱解毒， 消暑， 明目， 提高免疫力的功效。 花蛤含豐富蛋白質。 此菜能增進食欲， 減輕早孕反應， 以攝入更多的營養素， 供給母體及胎兒。
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