淡味輔食會讓寶寶受益一生

寶寶的腎臟還沒有能力充分排出血液中的鈉（鹽的化學名稱是氯化鈉）， 吃鹽太多， 會損害腎臟， 更嚴重的是會因過多的鉀流失而造成心臟肌肉極度衰弱而發生危險。

口味重給寶寶帶來的負面影響

寶寶的味覺、嗅覺發育還不完全， 雖然有些食品的天然口味很淡， 但對寶寶來說會很可口。 口味重會給寶寶帶來以下不良影響。

寶寶的消化系統發育尚未健全， 吃鹽過量， 易使唾液分泌減少， 使口腔的溶菌酶相應減少， 病毒在口腔裡便有了滋生的機會， 使寶寶患病的幾率增加。

損害腎臟：寶寶的腎臟還沒有能力充分排出血液中的鈉（鹽的化學名稱是氯化鈉），

吃鹽太多， 會損害腎臟， 更嚴重的是會因過多的鉀流失而造成心臟肌肉極度衰弱而發生危險。

專家教你把握寶寶口味

1、嬰幼兒食品不宜添加香精、防腐劑和過置的糖、鹽， 以天然口味為宜。

2、口味或香味很濃的市售成品輔食， 可能添加了調味品或香精， 不宜給寶寶吃。

3、罐裝食品因為含有大量的鹽與糖， 不能用來作為嬰兒食品。

4、所有加糖或加人工甘味的食物， 寶寶都要避免吃。 “糖”是指再制、過度加工過的糖類， 不含維他命、礦物質或蛋白質， 又會導致肥胖， 影響寶寶的一生。 同時， 糖使寶寶的胃口受到影響， 妨礙吃健康的食物。 玉米糖漿、葡萄糖、蔗糖也屬於糖， 經常使用子加主食物中，

要避免選擇標示中有此添加物的食物。

從添加輔食開始培養寶寶的口味

開始進食對寶寶來講是重要的基礎， 從添加輔食開始讓他養成對營養食物的喜好。 儘量給寶寶吃接近天然的食物， 做到最初就建立健康的飲食習慣， 讓寶寶受益一輩子。

即使寶寶不喜歡吃某種口味淡的輔食， 媽媽也下要放棄， 寶寶接受種新食物往往要嘗試10次以上。 該階段的食物要細膩、滑潤、易消化、不含果蔬中的籽或長纖維等。

給寶寶添加新食物時一定要有耐心， 每次只選擇種， 點點、慢慢地讓寶寶學習進食的方法， 適應新的味道和口感， 同時也讓你瞭解寶寶對新食物是否過敏。

第一次喂新的食物或固體食物時， 寶寶可能會將食物吐出來，

因為他還不熟悉新食物的味道， 並不表示他不喜歡。 你需要連續喂他數天， 寶寶才可能習慣新的口味。 另外， 在寶寶心情舒暢、你自己感覺輕鬆的時候， 給寶寶添加新的食物。

原味輔食DIY

1、菜泥、果泥每天吃一種就可以了。

2、油菜、小白菜、菠菜、大白菜（選菜心）， 用水煮一下， 水開後煮2-3分鐘， 胡蘿蔔需要時間長一些， 然後弄爛。

3、水果則選蘋果、梨、香蕉等。 做起來一點都不費事， 如寶寶愛喝菜水就最好了。 你不必擔心寶寶是否習慣這些食物的味道。

4、各種蔬菜和水果， 首先從蔬菜開始， 製成易爛的泥糊狀或煮熟的濃菜湯。

5、果泥或濃果產， 每天寶寶不能超過1/4杯純果汁， 不宜給寶寶橘子汁或鳳梨汁。 可將100%純果汁， 用一半的水混合，

用小杯子給寶寶喝， 不宜喝含糖和果汁的飲枓。

6、肉汁、肉糊， 瘦肉剁碎煮爛， 用湯匙壓碎成泥糊狀。 你可以用篩檢程式、攪拌器或食物研磨器來製作， 但口味應清淡， 下添加鹽、蔗糖、調味品等。

7、將瘦豬肉剁為泥， 豆腐研碎， 雞蛋去殼， 將一半蛋液攪散、將大米洗淨， 酌加清水， 文火煨至八成熟時下肉泥， 續煮；將豆腐， 蛋液倒入肉粥中， 旺火煮至蛋熟。

8、在家庭製作嬰兒食品時不要使用鹽和糖。 不放或少放調料， 特別是添加輔食的初期， 原則上不放調味品。

9、飯加5倍水， 煮15分鐘， 熄火後燜10分鐘， 將燙過的青菜嫩葉搗碎， 加入稀飯中攪勻。

10、飯加5倍水， 煮15-20分鐘。 熄火後燜10分鐘， 將蒸熟的肉泥加入攪勻即可。

11、將雞肉切成片。 放入水中煮爛；將雞肉撈出， 用手將雞肉片撕成絲，

放回雞湯鍋。 將麵條下入雞湯繼續煮， 將油菜心洗淨， 切碎放入雞湯煮。

12、當寶寶9-10個月後， 家庭製作輔食時， 可以嘗試給你的寶寶加少許鹽， 並開始學習吃口味清淡的普通家庭飯菜。