清涼飲品DIY丁香酸梅湯

烏梅、山楂生津消食；陳皮、桂皮、丁香行氣溫中；白糖調味。 此湯可用於暑熱傷津、吐瀉、口渴等症。 烏梅、山楂、桂皮、丁香對胃腸道多種病菌有較強的抑制作用， 故此湯可作為腸炎、痢疾患者之飲料， 尤其對抑制嘔吐有顯效。 小兒嘔吐可飲此湯。
原料：
烏梅100克， 山楂20克， 陳皮10克， 桂皮30克， 丁香5克， 白砂糖500克。
製作：
1、將烏梅、山楂擇洗好， 逐個拍破， 同陳皮、桂皮、丁香一道裝入紗布袋中紮口， 備用。
2、鍋中注清水約5500克， 把藥包放入水中， 用旺火燒沸， 再轉小火熬約30分鐘， 取出藥包， 靜置15分鐘， 濾出湯汁， 加白糖， 溶化即成飲料。
特點：
酸甜適口， 無明顯藥味。