清淡飲食利於保護孩子的味覺健康

孩子的味覺健康被很多父母所忽視， 而孩子的味覺健康是很重要的。 那麼如何保護孩子的味覺健康?近日， 東京醫科齒科大學公佈的一項社會調查顯示， 約30%的兒童不能正確認識自己的味覺。 母嬰專家指出， 清淡飲食利於保護孩子的味覺健康。

該調查由東京醫科齒科大學植野正之准教授發起。 研究人員對崎玉縣349名小、初中生的調查結果顯示， 21%的受調查學生不能分辨酸味， 14%不能分辨鹹味， 6%不能分辨甜味和苦味。 不能正確認識酸、甜、苦、鹹四味之一的總人數達107人， 占所有受調查學生總數的31%。

研究人員分析，

發起該調查的生理心理學專家植野准教授指出， 喜歡果汁、速食等味道濃郁的飲食可能會令味覺失靈， 進而增大進食量， 最終增加將來得高血壓、糖尿病等生活習慣病的風險。 關西國際大學堀尾強教授指出， 甜味是能量源的訊號， 鹹味是礦物質的訊號、酸味是食物腐爛或未成熟的訊號， 苦味是有毒的訊號， 通過這些味覺訊號， 人們從中察覺哪些食物可吃， 哪些不可入嘴， 從而趨利避害。

母嬰小編溫馨提示：清淡飲食利於保護孩子的味覺健康。 知道了如何保護孩子的味覺健康， 為了更好的保護孩子的味覺健康，