清蒸大蝦-孕中期胎兒補鈣
清蒸大蝦
材料:大蝦500克
調料:料酒、雞精、高湯、醋、香油、醬油各適量, 蔥1段, 姜片、姜末各少許
做法:
1.將大蝦去腳、須和皮, 挑除腸泥和蝦腦, 洗凈。
2.將大蝦擺在盤中, 加入料酒、雞精、蔥段、姜片和高湯, 上籠蒸10分鐘取出, 揀出蔥段和姜片后裝盤。
3.用醋、醬油、姜末和香油兌成汁, 用大蝦蘸著吃。
推薦理由:
大蝦含有豐富的優質蛋白質、維生素a、鈣、尼克酸及多種礦物質, 準媽媽食之既能補充自己體內所需的鈣質, 又能供給胎兒足夠的鈣, 可幫助胎兒成長。