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減肥最棒食物:冬菇豆腐DIY (圖)

材料:

南豆腐200克

水發冬菇75克

青豆100克

制作方法:

豆腐切方形, 青豆煮熟, 冬菇治凈。

豆腐下6成熱油中, 煎至兩面金黃, 加醬油、料酒、白糖、味精、鮮湯, 用小火燒入味后勾芡裝盤。

鍋留底油, 下香菇、青豆煸炒、加料酒、味精、鹽﹑鮮湯, 入味后勾芡淋少許香油, 放到豆腐中央即成。

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