材料：
南豆腐200克
水發冬菇75克
青豆100克
制作方法：
豆腐切方形，
青豆煮熟，
冬菇治凈。
豆腐下6成熱油中，
煎至兩面金黃，
加醬油、料酒、白糖、味精、鮮湯，
用小火燒入味后勾芡裝盤。
鍋留底油，
下香菇、青豆煸炒、加料酒、味精、鹽﹑鮮湯，
入味后勾芡淋少許香油，
放到豆腐中央即成。
減肥最棒食物：冬菇豆腐DIY (圖)
2011-03-12
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