婦女在懷小寶寶期間，
多數會出現不同程度的貧血。
據臨床統計
資料，
世界各地孕婦貧血的發病率高達20％～80％，
其發生原因與社
會經濟及營養不良有密切關系，
其中大多數孕婦屬于缺鐵性貧血。
醫
學研究證明，
貧血會造成孕婦心肌缺氧，
嚴重時可能出現心力衰竭，
由于貧血使孕婦的免疫力下降，
感染率比正常孕婦高5～6倍，
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會導致胎兒宮內發育遲緩及新生兒窒息等。 由于子宮、胎盤的血液供
應不足， 產婦對失血的耐受力差， 生產時宮縮無力， 產程延長， 產后
出血， 甚至休克。
患有貧血的準媽媽除要去醫院就診， 服用必要的治療藥物外， 平
時還應有針對性地吃一些補氣血、補虛損的食物或藥膳， 從而起到治
療或輔助治療的作用。 下面介紹幾種妊娠貧血食療藥膳的家庭制作方
法， 您不妨一試：
芪歸雞湯生黃芪100克， 當歸30克， 黨參30克， 白芍20克， 將諸
藥納雞腹中， 加蔥、姜等調料燉煮， 以雞肉爛熟為度， 食肉飲湯， 每
日一次。 若病情較重可改黨參30克為西洋參10克， 效果更佳。
阿膠瘦肉湯瘦豬肉100克， 阿膠15克， 先將豬瘦肉放入沙鍋內，
加水適量， 放入生姜、胡椒、食鹽，
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后飲湯食用， 隔天一次， 連續食用一個月。
八味養血粥糯米200克， 薏仁米50克， 赤小豆30克， 紅棗20枚，
蓮子20克， 芡實米20克， 生山藥30克， 白扁豆15克， 先將薏仁米、赤
小豆、芡實米、白扁豆入鍋內煮爛， 再入糯米、大棗、蓮子同煮， 最
后將去皮的生山藥切小塊加入上述原料中同煮爛熟為度， 每日早晚食
用， 連續20天為一療程。
二冬甲魚湯甲魚一只（約250克）， 天門冬30克， 麥冬30克， 百
合30克， 枸杞20克， 火腿50克， 先將甲魚去頭及內臟， 煮20分鐘， 剔
去上殼和腹甲， 切成3厘米段， 與上述中藥加調味料同放入鍋內清湯
燉煮， 至甲魚熟透飲湯食用， 每日一次。
汽鍋烏雞烏雞一只， 冬蟲夏草15克， 黃精10克， 熟地黃10克， 黨
參10克， 先將烏骨雞與中藥及玉蘭片、冬菇和調料一同放入蒸缽內，
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再加少許清湯， 隔水蒸熟即可食用， 每日一次。
花生枸杞蛋花生100克， 枸杞30克， 大棗15枚， 紅糖50克， 雞蛋
兩個， 先將花生、枸杞放入鍋內煮熟， 然后放入大棗、紅糖、雞蛋煮
15分鐘， 每天一次， 連服15～20天。
桂圓桑葚汁桂圓50克， 桑葚100克， 加水同煮至桑葚爛熟， 去渣
留汁， 再加入適量冰糖熬至稍稠后食用。 每日3次， 每次2～3匙， 連
服30天。
大棗木耳湯大棗15克， 黑木耳15克， 先將大棗、黑木耳用溫水泡
發洗凈， 放入小碗內， 加水及冰糖適量， 隔水蒸至大棗爛熟即可食用，
每日兩次。
豬肝菠菜湯豬肝200克， 菠菜200克， 鹽、醬油、味精、花椒、豬
油各適量， 將豬肝切成小薄片， 菠菜洗凈切段， 放入鍋內加調料煎湯
食用， 每日一次。
蓮子燉豬肚豬肚一只， 蓮子50克， 將豬肚洗凈，
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用線縫口， 放入鍋內， 加清水燉至熟透， 撈出晾涼， 將豬肚切成細絲，
同蓮子放
入盤中，
將香油、食鹽、蔥蒜、生姜等調味料與豬肚絲拌勻
即可食用。
龍眼肉粥龍眼肉15克，
蓮子15克，
糯米100克，
蓮子去心與龍眼
肉、糯米一起煮爛成稀粥，
每日早晚空腹服。
