因為, 孕期開始后的3-6周正是胚胎中樞神經生長發育的關鍵時期, 也最易受到致畸因素的影響。 為防患于未然, 計劃懷孕的婦女, 在孕前至少1個月起服用葉酸預防神經管畸形。
懷孕后, 我國孕婦缺乏葉酸的情況比較普遍, 飲食習慣是其中一個重要原因。 我國為胎兒神經管畸形的高發區, 其病因與缺乏葉酸密切相關。 我國育齡婦女的葉酸水平普遍較低, 其缺乏率為北方高于南方, 農村高于城市。
每日服用0.4毫克葉酸, 強調懷孕前就要開始服用, 目的是為使婦女體內的葉酸維持在一定的水平, 以保證胚胎早期就有一個較好的葉酸營養狀態。
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富含葉酸的水果有櫻桃、桃子、李子、杏、楊梅、橘子、獼猴桃等, 吃這些水果既可補充足夠的葉酸, 又可增進食欲。 綠葉蔬菜中的菠菜、芹菜、菜花、白菜, 食物中的堅果類及大豆類等, 葉酸含量都較高, 而各種腌制酸菜不但葉酸及其維生素缺失, 還富含致胚胎畸變的亞硝胺,