寶貝6個月以后， 來自媽咪的鐵質已經不能滿足生長發育需要， 寶貝容易發生缺鐵性貧血。 給寶貝添加輔食要及時合理， 下 面為你介紹6道為寶貝補鐵的小美食！
一：豬肝瘦肉粥
二：四彩珍珠湯
三：胡蘿卜肉菜卷
四：雞血豆腐湯
五：棗泥肝羹
六：燴肉丁鮮蘑
版權聲明：搜狐母嬰獨家原創稿件， 轉載請注明出處！寶貝6個月以后， 來自媽咪的鐵質已經不能滿足生長發育需要， 寶貝容易發生缺鐵性貧血。 給寶貝添加輔食要及時合理， 以下三點媽媽們要牢記：
1、寶貝6個月時要加輔食， 從吃蛋黃開始；
2、吃含鐵量高的食物，
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3、多吃富含維生素C的水果有助于寶貝吸收鐵質。
下面就為你介紹6道為寶貝補鐵的小美食！
一、豬肝瘦肉粥適用：8個月―1歲的寶貝
原料：鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。
制法：
1.將豬肝、瘦肉洗凈、剁碎， 加油、鹽適量拌勻。
2.將大米洗干凈， 放鍋中， 加清水適量， 煮至粥將熟時， 加入拌好的豬肝、瘦肉， 再煮至肉熟即可。
二、四彩珍珠湯適用：8個月―1歲的寶貝
原料：面粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜， 適量油、蔥姜末、鹽、醬油。
制法：
1.將面粉放入盆內， 用筷子沾水拌入面粉中， 邊加水邊拌勻面粉， 使之拌成小疙瘩。
2.將豬肉剁成肉末；菠菜用開水焯一下， 控去水， 切成小段。
3.熱鍋入油， 放點蔥姜末， 下肉末煸炒，
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適用：1歲―2歲的寶貝
原料：面粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿卜、白菜， 適量油、蔥姜末、鹽、醬油。
制法：
1.面粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合， 加入適量水， 和成面團發酵。
2.將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末， 加入適量油、蔥姜末、鹽、醬油攪拌成餡。
3.把發酵好的面團加入堿水， 揉勻， 搟成面片。
4.面片抹入肉菜餡， 從一邊卷起， 碼入屜內蒸30分鐘即成， 吃時切成小段。
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原料：雞血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡蘿卜、雞蛋， 適量蔥花、醬油、鹽、香油、水淀粉。
制法：
1.把豆腐和雞血切成細條， 黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜切成細絲， 下入鮮湯中燒開， 略煮片刻。
2.加入適量醬油、鹽， 用水淀粉勾薄芡， 然后淋入打好的雞蛋液， 加香油、蔥花即成。
五、棗泥肝羹原料：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半只， 油、鹽適量。
制法：
1.紅棗用清水浸泡1小時后剝去外皮及內核， 將棗肉剁碎。
2.西紅柿用開水燙過、去皮剁成泥。
3.豬肝用攪拌機打碎， 去掉筋皮。
4.將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起， 加調味料和適量水， 上鍋蒸熟即可。
營養揭秘：紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜，
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原料：熟肉100克， 鮮蘑（紅蘑或白蘑）50克， 高湯50克， 料酒、醬油、精鹽、淀粉、油、蔥、姜、香油各適量。
制法：
1.將熟肉切丁， 鮮蘑切片。
2.鍋內加油， 以蔥姜熗鍋， 放入肉丁翻炒， 加高湯， 再加入鮮蘑及調味料。
3.加入淀粉勾芡。
4.出鍋裝盤時淋入香油即可。
營養揭秘：本款菜肴汁濃， 味鮮， 其中的鮮蘑含鐵量非常高， 肉中也含豐富鐵質， 是1歲以上寶寶補充鐵質的實效菜肴。
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