熱量飲料應標注熱量值

專家呼吁盡快出臺營養標簽法

日前， 可口可樂、百事可樂開始在美國中小學實行限量銷售， 原因是這些碳酸飲料容易導致兒童肥胖。 但在中國， 可口可樂、百事可樂在學校里沒有任何限售措施。

專家指出， 中國兒童的肥胖率呈上升趨勢， 高熱量飲料是一個重要原因。 與急性食品安全事件相比， 目前我國對高熱量飲料等的隱性食品安全問題缺乏嚴格的立法管理。

據了解， 碳酸飲料已經被世界衛生組織列為十大垃圾食品之一， 但是就在美國對可口可樂實行限售的同時， 它在中國似乎仍然一路綠燈。

就可口可樂在美國校園限量銷售一事， 可口可樂（中國）公司的答復是：中國公司目前沒有接到這樣的通知。 可口可樂（中國）公司在一項聲明中稱：“中國人均飲用可口可樂公司品牌的飲料每年約13瓶， 因此飲料占熱量的攝入總量很低， 與美國的人均飲用量相比有很大差距”， “在學校的進一步限制并不需要”。

但根據衛生部近日公布的我國營養與健康綜合性調查數據， 目前中國兒童的肥胖率已經達到8.1%， 比10年前翻了一番。

中國兒童食品專業學會秘書長王柏琴表示， 兒童的肥胖問題與垃圾食品有著密切的關系， 其中飲料中所含的熱量問題， 目前還沒有引起足夠重視。

在北京一家超市的飲料陳列架上， 一瓶600毫升的健怡可樂所含的熱量是4.5千焦耳，

匯源果汁、鮮橙多等絕大部分果汁的包裝上都只有營養成分的含量表， 而沒有熱量數值。 按照國際衛生組織公布的數字， 低熱量食品的熱量值是小于等于40千卡/100克， 依據這個標準， 碳酸飲料和部分果汁飲料都屬于高熱量飲料。

專家表示， 一個10歲的兒童， 男童每天所需熱量值是8.36千卡， 女童是7.94千卡。 也就是說一瓶可樂所含的熱量是一個10歲兒童一天所需熱量的1/8。

就飲料熱量的規范化管理問題， 中國營養學會副秘書長楊月欣教授表示， 目前， 我國對急性食品安全事件抓得較多， 但對垃圾食品這樣的隱性食品安全問題還沒有實施嚴格的立法管理。 我國已經制定了包括熱量值在內的食品營養的8個技術標準，

但是還沒有正式公布實施， 對企業標注熱量值沒有強制性的規定， 只是采取企業自愿的原則。 她介紹， 對飲料熱量問題實行規范化管理的最有效的辦法是實施營養標簽法， 這項法規已經由中國疾病控制中心營養與食品安全所于去年底起草完成， 但目前還沒有正式實施。 楊教授呼吁營養標簽法盡快實施。

同時， 楊教授指出， 解決飲料熱量與肥胖的問題， 還需要一系列配套法規的出臺。 首先， 在市場監管方面， 應該規定距離學校門口一定范圍內禁止銷售高熱量飲料， 讓高熱量飲料不再唾手可得。 其次， 兒童節目中垃圾食品廣告泛濫的現象必須盡快得到解決。 楊教授認為， 企業配備營養師也是對食品營養實施規范化管理的一個重要方面，

應該出臺相關法規， 要求所有配方食品的生產都要有營養師的參與。