大豆的好處往往得不到重視， 然而， 大豆中的有益成分， 不僅產后媽咪康復需要它， 還可經由乳汁給予寶貝， 使他們受益終生。 有人認為中國人某些腫瘤發病較少與中國乳母進食大豆的習慣有關， 這讓孩子很早開始就受到了大豆的保護。
豆花魚原料：草魚1條、嫩豆腐、黃豆、上湯一碗、蔥姜蒜等調味品。
制作方法：
1.魚放鹽、料酒、姜、蔥腌一會兒， 姜、蒜切末， 切蔥花， 豆瓣醬剁細待用；
2.鍋中下油量多一些， 燒七成熱， 下魚炸至外酥里嫩撈起， 黃豆炸香；
3.鍋中下油， 以中小火將豆瓣醬炒酥香， 下姜、蔥、蒜炒香， 加入上湯，
Advertisiment
4.鍋中湯汁加味精、香油， 勾薄芡， 淋在魚和豆花上， 撒蔥花及炸好的黃豆即成。 營養小特點：豆花和魚肉中豐富的蛋白質， 能為哺乳的媽咪帶來充足而優質的氨基酸、鈣質， 以及大豆所特有的異黃酮， 正是它可促進母親身體的恢復， 并給寶貝額外的健康呵護。
母乳喂養：哺乳期飲食和退奶方式 如何提高母乳的質量
南瓜豆腐餅原料：豆腐1盒、南瓜1/4個、糖2大勺、太白粉、面粉1大勺。
制作方法：
1.南瓜去皮， 去籽蒸熟后， 將南瓜、豆腐與調味料拌勻；
2.做成餅狀， 入蒸籠蒸5分鐘；
3.平底鍋放入油， 將豆腐餅用中火煎至兩面金黃色即可。 營養小特點：摻些豆腐的南瓜餅是營養改良的甜品，
Advertisiment
燴四素原料：洗凈的蘑菇、草菇、冬筍切厚片、青豆若干。
制作方法：
1.鍋上火， 把蘑菇、草菇、冬筍先過一下油， 瀝干；
2.再起油鍋， 油熱后下蘑菇、草菇、冬筍和青豆， 加料酒、鹽和高湯燒沸后轉中火至熟， 用水淀粉勾芡澆上麻油即可。 營養小特點：清淡爽口的燴四素讓人在干燥的秋冬感受春天的清新， 整粒的青豆(即大豆)含有豆膠， 能通便清腸， 幫助產后的媽咪維持良好的胃腸功能。
溫馨提示: 產后形體恢復:
1、時間：越早越好， 不要坐月子。
2、運動：盡早開始走路、形體訓練。
Advertisiment
3、飲食：逐漸控制， 切忌盲目進補。
