牛蒡子是牛蒡的籽加工製成的， 具有清熱解毒、消腫散結的功效， 可治療風熱型的感冒。 牛蒡子主治風熱引起的疾病。
牛蒡子味辛苦， 性寒， 歸肺、胃經。 它具有清熱解毒、消腫散結的功效， 可治療一般風熱所造成的疾病， 如感冒發熱、咽喉腫痛、咳嗽痰黃等， 並有輕度利尿與瀉下的作用。
現代研究也發現， 牛蒡子具有抗癌、抑菌與促進新陳代謝的效果， 還能夠預防猩紅熱， 治療小兒麻疹初期、發疹不暢， 對風熱瘡腫、腮腺炎也具療效。
牛蒡子外用內服均可， 但以內服居多， 煎煮成藥湯服用， 一般用量在3～10克。
注意事項
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牛蒡子富含油質， 有導瀉作用， 因此有大便溏瀉症狀的人不宜使用。 另外， 患有癰疽病況嚴重已經有潰瘍現象的人， 也不適合使用。
選購與儲存
選購時以粒大飽滿、外皮呈黃褐色者為佳。
保存牛蒡子時， 應將其放置於陰涼乾燥通風處， 預防蟲蛀。
