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甘草鹵雞蛋

≮美食原料≯
雞蛋12個, 白糖、大料、桂皮各40克, 丁香、白芷、三艾、白酒10克, 甘草20克, 醬油125克。
≮美食做法≯
1、先將雞蛋煮至七八成熟, 剝去外殼待用。
2、將白糖、大料、桂皮、丁香、白芷、甘草、三艾、白酒等鹵料放入鍋中, 加適量水, 煮開約5分鐘, 然后把剝好的雞蛋放入鍋中, 用小火鹵制20-25分鐘, 使鹵汁浸入蛋內, 撈出雞蛋即成。
≮美食特色≯
滋養健身, 防癌解毒。
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