產后素食瘦身套餐

產后6個月是減肥的黃金期， 只要好好把握這段時間， 產后想要恢復理想體重并非難事。 為了幫助媽媽早日達成目標， 李醫師特別推薦素食、中醫瘦身食譜， 讓媽媽跨出產后瘦身第一步。

素食食譜的纖維素含量高， 除了一般人熟悉的蔬菜水果之外， 米飯、粗糧饅頭也都含有豐富的纖維素， 不但有飽足感而且可預防便秘。 素食用低油烹調， 做出來食物清淡、好消化， 能夠避免過多油脂的攝取。

產后瘦身素食套餐

適用對象：產后未哺乳的素食媽媽。

功效：低熱量且營養豐富。

一號套餐

早餐 午餐 晚餐 大米稀飯 半碗 粗糧飯 7分滿 米飯 7分滿 番茄燒豆腐 1份 烤素雞 1份
炸醬面 7分滿

燴豆腸 1份

栗子吐司 1份

胡蘿卜炒西胡 50克 素燒三菇 1份 廣式泡菜 1份 油菜 50克 炒菜花 1份 炒菠菜 1份 牛奶 1杯 蔬果 1個 葡萄 10～13顆

二號套餐

早餐 午餐 晚餐 粗面饅頭 半個 米飯 7分滿 粗糧飯 7分滿 胡蘿卜炒豆包 1份

雞蛋豆腐 1份

芋頭燒雞 1份

粉蒸素肉 1份

蒸菜卷 1份

竹筍 50克 生菜沙拉 1份 芝麻薺菜 1份 莧菜 50克 甘藍 50克 菜花 50克 無糖豆漿 1杯

櫻桃 6顆

木瓜 1/3個

食物功效

米飯·粗糧飯·粗面饅頭

提高身體基礎代謝速度， 富含淀粉、維生素B、維生素E、纖維素， 幫助腸胃蠕動、預防便秘。

雞蛋豆腐

豆腐是黃豆制品， 富含蛋白質、鈣質和異黃酮素， 有助于降低膽固醇、強化骨質。 番茄熱量低、含豐富的茄紅素，

可預防老化。

栗子烤吐司·芋頭燒雞

富含豐富的蛋白質和糖類。

烤素雞·燴豆腸·粉蒸素肉·胡蘿卜炒豆包·蒸菜卷

素雞、豆腸、素肉、豆包都是黃豆制品， 富含蛋白質。 胡蘿卜富含維生素， 可健脾胃、助消化。 甘藍富含纖維。

無糖豆漿

高品質的蛋白質來源， 含有豐富的雌性激素。

素燒三菇

富含維生素、鉀、鐵和纖維素。

廣式泡菜

纖維含量豐富、熱量低有飽足感。

炒菠菜

富含維生素B、纖維素， 也有補血功效。

生菜沙拉

熱量低、高纖維有飽足感。

葡萄

助消化， 補血利尿。

蘋果

補血， 助腸胃蠕動。

木瓜

幫助消化和排便。