產婦滋補湯—甜醋豬腳姜湯

產婦滋補湯—甜醋豬腳姜湯

甜醋豬腳姜湯：

[用料]　豬腳1只(斬件)， 冰糖1小塊， 生姜250克， 甜醋適量。

[作法]　1、豬腳去毛后斬件， 用滾水煮5分鐘。

2、將生姜刮皮、拍裂連同豬腳放入瓦堡中， 加醋。

3、煮滾后， 改用文火煲2小時， 下冰糖調味即成。

備注：

1.生姜含有的辣素， 能增加消化液分泌， 促進食欲。

2.甜醋性味酸、甘、平， 能散瘀止血、補血、強筋、健骨。

3.產后口苦外感發熱、陰虛者不宜飲甜醋豬腳姜湯。

[功效]

產后血虛、食欲減退、手腳凍， 用生姜、甜醋煲豬腳湯飲用， 可增進食欲， 兼能健胃散寒、溫經補血， 是產婦最佳滋補湯水。