產婦的飲食營養與保健

一般來說， 婦女產后應多進食高熱量的飲食， 如：脂肪、蛋白質之類。 據研究， 在產后一年之內哺乳婦女大約每日需要熱量3200千卡， 蛋白質90克－100克， 鈣2克， 鐵15毫克， 維生素ａ3900因際單位， 維生素ｂ116毫克， 維生素ｃ150毫克。 這樣大的營養量， 全部要由飲食攝取。 但由于產后數周內脾胃功能亦處于虛弱狀態， 因此進食量之增加應采取漸進的方式。 食物品種要多種多樣， 新鮮可口， 并多吃湯類。 乳母每日可吃5餐－6餐， 每餐應盡量做到干稀搭配， 葷素搭配。

根據我國居民的生活條件， 產后婦女應多吃雞和雞蛋， 雞和雞蛋是最理想的滋補品。

因為， 雞和雞蛋不僅味道鮮美， 營養價值高， 又容易被消化吸收， 是產后極好的補養之品， 也是民間傳統的產后食物補品之一。 雞肉性平， 富含蛋白質和人體必需的多種氨基酸， 有益五臟， 健脾胃， 祛風養血， 補虛等功效， 雞蛋營養比較全面， 蛋黃又含有較多的卵磷脂和鐵質， 能補益氣血， 生肌長肉， 對恢復體力有很大的補益作用。 產后幾個月內如能每天吃2個雞蛋， 產婦不但恢復快， 而且身體健壯， 可減少產后一些并發癥， 保證嬰兒的營養需要。

產后初期， 宜用紅糖水或紅糖大棗湯、紅糖面條、紅糖雞蛋湯等。 這些食物不但能益氣溫中補血， 還能緩中行血活血， 溫經祛瘀， 排除惡露， 并有一定的止痛作用。

產后若乳汁分泌不足，

可熬制豬蹄粥食。 其制法為：取豬蹄1個2個， 通草3克－5克， 漏蘆10克－15克， 粳米60克， 蔥白二莖。 用時先把豬蹄洗凈， 切成小塊煎取濃湯， 再將通草、漏蘆煎汁去渣， 而后， 把豬蹄和藥汁同粳米煮粥， 待粥將成時， 放入蔥白稍煮即可。

若產后肢體酸痛、全身乏力， 可食芎胡桃仁粥， 其制法：為取川芎、元胡、桃仁各15克， 水煎取汁1000毫升左右， 加入適量粳米煮成粥， 再入適量紅糖調味， 服食， 每日一次， 連用35天。 此主具有活血化瘀、疏通經絡之效， 對產后血滯引起的全身酸痛、小腹脹痛、惡露淋漓不盡、口唇紫暗等癥， 頗有效驗。 除此之外， 還可以熬制山藥杞果粥服食。 其制法為：取山藥60克， 杞果、黑芝麻、核桃仁各30克， 小米適量。 將上四味搗碎， 加水共煮成粥， 再放入適量紅糖，

服食， 每日1次， 連用4天－5天。 此方可滋陰補腎、強腰壯骨， 對產后腎虛而致的腰脊酸痛、肢腿乏力及足跟痛， 功效獨特。

產后失血較多， 頭暈眼花者， 可熬制益母草汁粥食用。 其制法為取益母草汁10毫升， 生地黃汁20毫升， 藕汁40毫升， 生姜汁2毫升， 蜂蜜10毫升， 粳米60克。 用時煮米作粥， 另把其他藥汁入粥中， 煎二三沸， 每次服粥一碗， 日服二次。 能益陰養陰， 解渴除煩。 適用于產后虛勞、血氣不調、腹肚絞痛、血暈昏憒、心熱煩躁。 宜溫服， 病愈即止。 除此之外， 還可熬制紅寶粥服食， 其制法為：取粳米100克， 紅棗6枚， 枸杞子15克， 共煮成粥， 加紅糖適量食用。 本方具有滋陰生血， 益氣生津， 養心安神之功效。

對于產婦來說， 多吃蔬菜也至關重要。 新鮮蔬菜不僅能提供豐富的維生素ｃ，

而且還富含維生素ｋ。 因為母乳喂養雖有百利但也有一弊， 那就是所含的維生素ｋ遠比牛奶中的含量少得多。 而且母奶喂養兒， 腸道菌群產生維生素ｋ亦較少。 致使母乳喂養兒可能患有維生素ｋ缺乏癥而導致新生兒顱內出血。 維生素ｋ主要來源于綠葉蔬菜， 但有些農村卻有不讓產婦多吃蔬菜的習慣， 這是不科學的。 而且由此往往造成1歲以內嬰兒的嚴重顱內出血， 甚至因患此病而死亡， 或導致腦性癱瘓和智力低下。

因此， 我們要大聲疾呼：乳母多吃菜， 寶寶才平安。

溫馨提示: 產后形體恢復:
1、時間：越早越好， 不要坐月子。
2、運動：盡早開始走路、形體訓練。
3、飲食：逐漸控制， 切忌盲目進補。