產婦膳食四大寶

　婦女分娩后氣血虧損， 體質虛弱， 面色蒼白， 有的可出現貧血和輕度貧血。 因此， 分娩后的婦女膳食調理要有側重。 除了吃些雞肉、豬肉、牛肉、雞蛋外， 在1—3個月內要常吃多吃富含鐵的食物， 如豬血、豬肝、黑木耳、大棗等。 現分別介紹：

（一）豬血：豬血中含有人體不可少的無機鹽， 如鈉、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵等， 特別是豬血含鐵豐富， 每百克中含鐵量45毫克， 比豬肝幾乎高2倍（豬肝每百克含鐵25毫克）， 比鯉魚高20倍， 比牛肉高22倍。 鐵是造血所需要的重要物質， 是能為人體吸收的血色素型鐵， 具有良好的補血功能。 因此， 婦女分娩后膳食中要常有豬血，

（二）豬肝：豬肝富含維生素a、c， 每百克含維生素a10000單位， 含維生素c20毫克。 此外， 還含蛋白質、脂肪、硫胺、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。 這些營養成分不僅對養生健體有益， 更重要的是它具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩后貧血的作用。

（三）黑木耳：黑木耳含有蛋白質、糖， 尤其富含鈣、磷、鐵， 每百克生黑木耳含鐵100毫克， 干黑木耳含鐵185毫克， 是豬肝含鐵的7倍。

（四）紅棗（大棗）：紅棗味甘性濕， 具有養血安神、補中益氣之功。 紅棗的營養價值頗高， 雖含鐵量不高， 但它含有大量的維生素c和a。 每百克紅棗含維生素c500毫克， 而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素c缺乏。 所以， 分娩婦女在吃富含鐵的食物的同時，