對生完的媽媽來說, 產後坐月子是一個非常重要的時期, 這段時間健康飲食是關鍵, 而且有許多食物是月子期間不能吃的, 本文就為新媽媽們詳細的列舉出來, 快來看看是哪些食物吧。
具體說來, 以下食物要忌食:
1、產婦不要吃巧克力
產婦整天在嘴裡嚼著巧克力, 會影響食欲, 使身體發胖, 而必需的營養素卻缺乏, 這當然會影響產婦的身體健康。
所以產婦最好不要吃巧克力。
研究還證實, 如果過多食用巧克力, 對哺乳嬰兒的發育會產生不良的影響。 這是因為巧克力所含的可哥堿, 會滲入母乳並在嬰兒體內蓄積,
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產後坐月子應節制的食物
2、忌食過鹹食物
因鹹食中含鹽較多, 可引起產婦體內水鈉瀦留, 易造成浮腫, 並易誘發高血壓。 但也不可忌鹽, 因產後尿多、汗多, 排出鹽分也增多, 需要補充一定量的鹽。
3、其他應節制的食物
蔥、薑、辣椒等辣物, 一次不能過量;冷凍食品過量容易引起下痢;曬乾的食品和多纖維蔬菜, 過量時不容易消化;濃茶、濃咖啡、紅茶、酒精等飲料;如醬菜、醃菜等鹹品含鹽豐富的食品。 都應該節制進食。
另外, 產婦要忌食酸性收斂食品, 如烏梅、南瓜等。
小編推薦月子美味食譜:豬肝醬
豬肝含有豐富的鐵, 磷營養成分和蛋白質,
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豬肝醬對產婦功效:
防止貧血-豬肝中含有豐富的鐵元素, 而且這些元素屬於血紅素鐵, 吸收率高, 可以改善貧血病人造血系統的生理功能, 能夠防止缺鐵性貧血和佝僂病, 產後新媽媽易患缺鐵性貧血, 多食用可以及時有效的進行補血。
增強免疫力-豬肝中還含有一般肉類食品中缺乏的維生素C和微量元素硒, 能有效抑制腫瘤的產生, 增強人體免疫功能。
皮膚眼睛的保護作用—豬肝中富含維生素A, 能夠消除眼科的多種病症, 減輕眼睛疲勞, 乾澀症狀, 豬肝對產後氣血虛弱, 營養不良, 面色萎黃也有很好的改善。
促進細胞發育和細胞再生—經常食用豬肝能有效補充維生素B2, 達到促進細胞發育和細胞再生的作用,
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豬肝醬的做法:
原料
新鮮豬肝250克 老薑10克 紅皮洋蔥20克 胡麻油30克
製作方法:
1 豬肝切成片, 放進燒開的水中焯一下(去血水和腥味), 撈出瀝幹水分待用。
2 鍋中放入胡麻油30克, 把老薑10克切片放油中中火熬炸至薑片顏色變淺黃色時, 鍋中下入切好的洋蔥絲(20克)煸炒出香味(同時去除洋蔥的辛辣味), 至洋蔥變軟時, 下入焯水的豬肝一起繼續煸炒, 至豬肝熟透即可放盤中晾涼。
產後坐月子應節制的食物
3 把晾涼的豬肝片放攪拌器中打成泥狀(如果太幹攪打不動, 可適量的加入胡麻油), 倒出裝碗中, 撒上少許的熟白芝麻。
4 如果一次性製作過多可分成幾份放冰箱冷凍存放,
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食用優勢:
1、口感好, 大塊狀豬肝在烹調時, 時間短口感嫩, 但容易有腥味, 時間長又容易發硬, 豬肝醬顆粒細小易於消化和吸收, 加入麻油和薑去掉腥味, 口感香。
2、食用方便, 也可放在粥裡, 米飯, 麵條裡拌入食用。
3、易於存放, 做好放在冰箱中能存放, 每天每頓飯取出食用, 方便。
愛心提示:再好的食物也要適量攝入, 攝入多了就會成為身體的負擔, 豬肝含膽固醇很高, 每次易少吃。
小編總結:產後在飲食方面有些食物是禁忌的, 例如:巧克力, 過鹹的食物, 它會使身體發胖, 想要保持苗條身材的媽咪們千萬不要吃哦, 小編還為大家推薦了一道美味的食譜, 大家可以做著吃吃看,