月子餐要針對產婦的不同階段來滿足產婦的不同需求, 分為四個階段:
1、第一階段(1~2周)排淨惡露、癒合傷口(排淨各種代謝廢物及瘀血等, 使分娩過程中造成的撕裂損傷癒合)。
2、第二階段(3~4周)修復組織、調理臟器(修復懷孕期間承受巨大壓力的各個組織器官)。
3、第三階段(5~6周)增強體質、滋補元氣(調整人體內環境、增強體質, 使機體儘量恢復到健康狀態)。
4、第四階段(7~8周)健體修身、美容養顏(進一步調整產後的健康狀況, 淨化機體、增強免疫力)。
同時還要根據個體差異、南北口味等, 做到平衡膳食、合理營養。
產婦月子餐的“宜”與“忌”
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產後宜多喝湯
對。 產後應多補充水分。 不過, 新媽媽大多乳腺管還未完全通暢, 不要太急著喝催奶的湯, 不然在產後前兩三天的漲奶期可能會痛得你直想哭的。 你可以喝一點蛋湯、魚湯等較為清淡的湯, 湯不要過鹹。 提醒:油湯最好要少喝, 湯中的油多了, 奶水中的脂肪量也會增加, 新生兒的消化功能還不完備, 奶中過多的脂肪有可能會使寶寶拉肚子。
產後不能喝水
錯。 多喝水, 是加強排毒一定要做到的功課, 人體所有的生化反應都必須溶解在水中才能進行, 當然廢物的排出也必須透過水溶液才能有效排除, 因此當人體水分喝得少的時候, 代謝廢物無法完全清除, 所以積存在體內會有毒害身體細胞的影響。
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產後應忌生冷
對。 從醫學的角度來說, 產婦由於分娩消耗大量體力, 分娩後體內激素水準大大下降, 新生兒和胎盤的娩出, 都使得產婦代謝降低, 體質大多從內熱到虛寒。 因此, 中醫主張產後宜溫, 過於生冷的食物不宜多吃。 如冷飲、冷菜、涼拌菜等, 從冰箱裡拿出的來水果和菜最好溫熱過再吃。
提醒:一些涼拌的菜未經高溫消毒, 新媽媽產後體質較弱, 抵抗力差, 容易引起胃腸炎等消化道疾病。 一些寒性的水果, 如西瓜、梨等不宜多食, 對於某些脾胃虛弱者, 可能引起拉肚子。 當然, 在夏季可以少量食用, 注意量不宜多。
產後不能吃蔬菜水果
這個觀點是片面的。
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提醒:對於體質較虛的人來說, 宜少吃苦瓜、枸杞菜、蘿蔔纓、芹菜等過於涼性的的菜肴。
產後忌吃辛辣溫燥食物
對。 因為辛辣溫燥食物可助內熱, 而使產婦虛火上升, 有可能會出現口舌生瘡, 大便秘結或痔瘡等症狀, 也可能通過乳汁使嬰兒內熱加重,
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產後要大補
這種觀點是危險的。 每個人的體質不同, 對營養的需求也不完全相同, 適當地補充人體所缺的營養品或是中藥是有利於身體的平衡健康的, 而不適當或過量的補充反而有害身體。 產後如果惡露排出不暢, 下腹隱痛的人, 可以吃一些紅糖, 或是益母草煲湯, 或是產複康之類的中藥。 如果沒有這類情況, 也可不吃, 有些體質特別熱的產婦, 反正可能因吃了這類活血排淤的食物或藥物, 引起產後出血特別增加或是便秘的情況。
提醒:小心補傷!如果家中有進補的習慣,
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最安全的補法是因人而異, 進食中藥或藥食同源的補品最好是去看看中醫, 等中醫切脈後再定進補的方案。