產後坐月子食譜

一、產後坐月子食譜

二、產婦坐月子飲食注意事項

三、產婦坐月子禁忌

產後坐月子食譜

1、麻油心頭

用材:當歸3-5克、豬心頭半個。 方法:將豬心頭洗淨後放鹽、生薑、當歸蒸2個小時左右,可幫助產婦排惡露,飲食中可吃粗纖維蔬菜,不吃豆製品,容易脹氣。

2、麻油豬肝

用材:豬肝尖、黃芪3-5克(紅蘿蔔、山藥、萵苣三種蔬菜任選一種為配菜)。 方法:黃芪3克加500克水熬成150ML水左右,加入豬肝尖,配菜爆炒或打湯均可,最後淋上麻油。 作用:補氣,排毒,利尿,治虛汗,浮腫。

3、八寶粥

方法:薏仁1克、黑芝麻1克、葵花籽仁1克、葡萄乾20顆、紅皮花生3克、紅棗4克、糙米50克、糯米50克、核桃3克(陰米2克最佳)煮粥。 作用:排惡露,清熱解毒,健脾,發奶,營養頭髮。

4、肚片湯

用材:豬肚250克、黨參3-5克、山楂2顆、紅皮花生米50克或蓮子50克、生薑2克、黃酒2克。 方法:豬肚洗淨後切絲或片過水後放陶瓷鍋加1000ML水煮成湯,連渣帶湯一起吃。 作用:幫助收宮,瘦身,發奶。 注:產婦8周內可吃4-6個豬肚。

5、腰花湯

用材:杜仲10克、腰花250--400克、醋10克、生薑10克、白糖 和花椒2克。 方法:將腰花洗淨,放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗,杜仲與配料先煮30分鐘,再加入腰花。 作用:緩解腰疼和各種關節疼痛。

產婦坐月子飲食注意事項

1、飲食要富含蛋白質

月子裡要比平時多吃一些蛋白質,尤其是優質動物蛋白質,如雞、魚、瘦肉、動物肝等;也可適量飲用牛奶、豆類。 但不可過量攝取,不然會加重肝腎負擔,還易造成肥胖,反而對身體不利,一般每天攝入90-95克蛋白質即可。

2、主副食種類要多樣化

不要偏食,粗糧和細糧都要吃,不能只吃精米精面,還要搭配雜糧,如小米、燕麥、玉米粉、糙米、標準粉、赤小豆、綠豆等。 這樣既可保證各種營養的攝取,還可使蛋白質起到互補作用,提高食物的營養價值,對新媽媽恢復身體很有益處。

3、多吃含鈣豐富的食物

哺乳媽媽對鈣的需求量很大,需要特別注意補充,應該每天增加25克左右的蛋白質,避免影響乳汁分泌量。 因為從飲食中攝取蛋白質不足時,對乳汁中的蛋白質含量影響不明顯,但會影響乳汁的分泌量。

4、多吃含鐵豐富的食物

產後出血及哺喂寶寶,補充鐵也是非常必要的,不然容易發生貧血。 如果在飲食中多注意吃一些含血紅素鐵的食物,如動物血或肝、瘦肉、魚類、油菜、菠菜等及豆類等,就可防止產後貧血。

5、多吃蔬菜、水果和海藻類

產後禁吃或少吃蔬菜水果的習慣應該糾正。 新鮮蔬菜和水果中富含豐富維生素、礦物質、果膠及足量的膳食纖維,海藻類還可提供適量的碘。 這些食物既可增加食欲、防止便秘、促進乳汁分泌,還可為新媽媽提供身體必需的營養素。

產婦坐月子禁忌

1、生完小孩之後要臥床休息14天,除了吃飯和上廁所之外,其餘時間均以臥床為佳,利於傷口恢復,子宮收縮 。

2、忌口:千萬不能吃人參、韭菜,否則退奶；不吃枸杞,一生中只有坐月子不吃枸杞,因為能夠提精氣,使產婦興奮躁動,不能靜心休養；不吃生冷的 、酸的 、鹽及味精， 因為不易新陳代謝掉,會增加內臟負擔。

3、按照傳統坐月子不能洗澡洗頭,事實上坐月子理論是可以洗頭洗澡的,只是不能用陰陽水洗,而是用開過的水(涼至適宜溫度)或酒精隔水加熱後來洗澡或洗頭。

4、坐月子期間儘量少抱小孩,坐著,站著都不可以(因為坐月子期間關節是打開的,所以抱小孩會給關節增加負擔為以後疾病留下病根)。