材料:豬腰子一副, 山藥100克(約2小根), 帶皮老薑3片, 麻油35ml, 水300 ml。
做法:1.將豬腰子洗淨後切成兩半, 把裡面白色尿腺剔出, 山藥切成小段備用;
2.將清理乾淨的豬腰子在表面斜切數條裂紋後, 切成三公分寬的小片;
3.麻油以大火燒熱, 放入薑片後改轉小火爆至褐色, 但不能焦黑;
4.轉大火, 放入豬腰片炒至變色;
5.加入水及山藥煮開, 轉小火, 煮45分鐘即可。
功效:補腎氣, 健脾, 促進收縮骨盆腔及子宮。
使用階段:產後第二周食用。
適宜人群:產後新媽。