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產後月子食譜 川芎酒香甘薯葉

產後月子食譜 川芎酒香甘薯葉

原料:甘薯葉350克, 薑30克, 紅甜椒20克, 川芎酒、香油、鹽各適量。

做法:

1、所有食材洗淨, 瀝幹;甘薯葉去老莖, 切小段;薑、紅甜椒切碎。

2、炒鍋中加入香油燒熱, 爆香薑末, 再加入川芎酒及鹽略煮。

3、最後加入甘薯葉及紅甜椒, 拌炒至熟即可。

營養點評:

川芎是良好的止痛、活血藥材, 對產後腹痛有很大的療效, 還能幫助惡露排出;甜椒可增強免疫力, 活化皮膚細胞;甘薯葉富含黃酮類化合物, 能美顏抗衰老。

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