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產後月子食譜 清爽芹菜粥

產後月子食譜 清爽芹菜粥

原料:小米1/4杯, 大米1/2杯, 芹菜3根, 鹽適量。

做法:

1、原料洗淨, 小米用水浸泡20分鐘, 大米用水浸泡30分鐘, 芹菜去根, 切段。

2、撈起小米和大米, 放入鍋中, 加4杯水, 大火煮沸後, 轉小火慢熬。

3、待米煮熟呈糊狀後, 放入芹菜煮沸, 最後加鹽調勻。

營養價值:

小米含多種維生素、微量元素、必需氨基酸, 營養價值高, 能幫助產婦恢復體能;芹菜具有清熱、健胃、利尿解毒等多種功效。

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