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產後月子食譜 生薑燉羊肉

產後月子食譜 生薑燉羊肉

原料:羊腿肉150克, 老薑6片, 當歸20克, 米酒、鹽適量。

做法:

1、將羊肉洗淨, 切成大片, 放入滾水中燙後, 撈出。

2、羊肉片、薑、當歸、米酒和4杯水放入鍋中, 燉煮40分鐘, 直至羊肉熟爛。

3、加鹽調味即可。

營養點評:

薑可促進血液迴圈, 溫暖身體;當歸有補血、活血作用;羊肉富含蛋白質和礦物質;此湯品可溫暖子宮, 改善腹部疼痛問題。

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