下面是媽媽的月子餐中的必備食材, 總共有九種。
1、雞蛋:雞蛋中蛋白質及鐵含量較高, 並含有許多其它營養素, 且容易被人體吸收利用, 還無明顯的“滯胃”作用、對於產婦身體康復及乳汁的分泌很有好處。 雞蛋的吃法可採用多種形式、如蒸蛋、水煮蛋等, 每日以3個為宜。 一次吃得太多胃腸吸收不全, 既不經濟, 對身體也無補益。
2、營養湯:雞湯味道鮮美, 能促進食欲、增加乳汁分泌以及有利於產婦身體康復。 也可以用燉豬蹄湯、鯽魚湯、排骨湯、牛肉湯等與雞湯輪換食用。
3、紅糖:含鐵量比白糖高l一3倍。 婦女產後失血較多,
Advertisiment
4、新鮮水果:新鮮水果色鮮味美, 能促進食欲, 還具有幫助消化及排泄作用, 產婦每日可適當吃一些。
5、米粥:稀飯或小米粥除含多種營養成分外, 還含較高的纖維素, 有利大便排出。 米粥質爛, 並含有較多水分, 有利於消化及吸收。
6、掛麵:掛麵營養較全面, 在場中加入雞蛋, 食用方便, 富有營養且易消化。
7、蔬菜:蔬菜含有多種維生素, 尤其要多食綠葉蔬菜。
8、月子裡對於生冷食物應子禁忌。 除水果外, 生食不易消化吸收, 對產婦不利。 一些冷食、冷飲, 如西瓜、冰棒、霜淇淋等應少食或不食,
Advertisiment
9、對於辛熱類食物亦應少食。 如前面所講的蔥、薑、大蒜、辣椒、花椒等在做調味料時, 宜少放, 因為過食有生熱之弊;特別對於平素喜食辣椒者, 更應注意。
小編點評:愛吃生冷東西和愛吃辣的媽媽注意了, 月子期中這兩個是屬於違禁品, 禁止食用, 想吃就要等到月子結束才可以吃哦。 還有在月子期, 媽媽要多吃點紅糖, 雞蛋, 麵條還有蔬菜。 對於婆婆或媽媽們煲的愛心湯也要喝多點哦。