產婦食譜大全， 為您提供產婦的飲食知識， 瞭解產婦保健吃什麼。
產後需均衡攝取各類營養素：蔬菜水果、碳水化合物、蛋白質、脂肪等各類營養素都須攝取， 產後各種營養元素是做為新媽咪們必不可缺的， 它不僅能增強自身的體質， 促進產後恢復， 也讓哺乳的媽咪提供寶寶充足的奶水， 現在有很多關於產後營養食譜的書籍， 產後新媽咪可以根據自身情況選用相關食譜。 以下是列舉的幾款食譜。
清燉鴿子
原料：鴿子1只、香菇， 筍片各100克， 以及調味作料。
制法：將鴿子拔淨茸毛， 除內臟， 洗去血污;鴿子、香菇、筍片同時放入鍋內，
Advertisiment
特點：鮮、香、湯清潤喉， 野味濃郁。
白斬雞
原料：嫩油雞1只， 蝦子醬油適量。
制法：雞去內臟洗淨， 放在開水鍋中(以淹沒雞為度)， 用小火約浸1小時左右(不能滾沸， 以免雞皮破裂)撈起， 待自然冷卻;切成小塊裝入盤內。 蘸蝦子醬油吃。
特點：肉嫩味鮮、肥而不油， 夏令佳品。
蝦仁蛋
原料：雞蛋5個， 蝦仁100克， 豬油200克， 幹菱粉、鹽、味精各適量， 蛋清1份。
制法：(1)雞蛋敲入碗中， 加入適量鹽、味精攪勻;蝦仁洗淨， 瀝去水分， 放入蛋清和適量鹽、幹菱粉拌和待用。 (2)豬油200克放入炒鍋， 燒至五分熱時， 推入蝦仁炒熟， 瀝去油後放入蛋內;燒熱鍋， 倒入雞蛋， 隨即翻炒， 起鍋盛盤即成。
特點：金黃色， 鮮、嫩、軟、滑。
Advertisiment
阿膠粥
原料：阿膠25克， 糯米150克。
制法：將糯米洗淨入鍋熬熟， 加入阿膠， 待阿膠完全溶化即可食用。 服食時加入知量紅糖。
功效：阿膠是滋補陰血的良品， 尤其用於婦女產後進補。 本粥在民間甚為流行。 適用于婦女產後失血， 經期出血過多及體虛乏力。 四季皆宜。
