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產後補血食譜 當歸羊肉羹的做法

產後補血食譜 當歸羊肉羹的做法

原料:羊肉600克, 當歸、黃芪、生薑片、黨參各30克, 味精、精鹽各適量。

做法:(1)將羊肉撕去筋膜, 洗淨, 切成小塊, 放入沸水鍋裡燙一下, 撈起, 待用。

(2)把黃芪、黨參、當歸、薑片洗淨後, 裝入乾淨的沙布袋裡, 待用。

(3)將炒鍋刷洗淨, 放入羊肉塊、紗布藥袋、料酒及水適量, 用文火燉4小時, 取出藥袋, 加入味精、精鹽調味, 即可食用。

功效:補氣, 補血, 強身。 適用于婦女產後體虛、營養不良、多汗肢冷、貧血低熱等症。

適宜人群:產後貧血的新媽。

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