用飲食打造漂亮媽媽

對于經過了懷孕、生產、哺育等艱辛歷程的母親來說， 媽媽們往往很關心這樣一個問題：什么樣的飲食可以讓媽媽們更漂亮、皮膚更細膩、身材更苗條？如何才能吃出美麗、吃出健康？

-經常食用水果蔬菜

現代人崇尚自然， 渴望回歸自然， 用天然食物美容， 特別是蔬菜、水果的食療美容觀念和實踐已被越來越多的人所接受和推崇。 而蔬菜水果是典型的堿性食物， 除了可以調節人體的ph值外， 還含有大量的維生素、胡蘿卜素、礦物質、纖維素等。 蔬菜水果還被譽為“天然美膚食物”， 那究竟是其中的哪些營養素的功勞呢？

-水果蔬菜中的維生素

青葉蔬菜水果類食品富含維生素c、e、b、a， 維生素c是一種抗氧化劑， 能抑制黑色素形成， 使皮膚色素沉著減緩。 維生素c還能抑制脂肪氧化， 防止脂褐質的沉積。 含維生素c較多的水果蔬菜有棗、柑橘、柚子、青椒等。

維生素e具有強抗氧化性， 能減少氧自由基對細胞重要成分的改變和破壞， 減少和防止脂褐質的產生和沉積， 從而保護細胞膜磷脂成分中的不飽和脂肪酸， 穩定生物膜結構、保護膜結合蛋白酶的活力， 使生物膜發揮正常的功能， 推遲細胞衰老過程。 綠色蔬菜往往都含有一定的維生素e。

維生素b有使皮膚光滑、展平褶皺、減退色素、消除斑點的功能。 金花菜、醬菜、雪里蕻含維生素b比較豐富。

維生素a是人體維持一切上皮組織健全所必需的物質。

缺乏時， 上皮組織干燥、增生、過度角化， 抵抗微生物感染的能力降低。 例如淚腺上皮分泌停止， 能使角膜、結膜干燥， 發炎， 甚至軟化穿孔。 皮脂腺及汗腺角化時， 皮膚干燥， 容易發生毛囊丘疹和毛發脫落。 因此通過食物來補充適量的維生素a也是媽媽們吃出美麗的關鍵步驟之一。 很多蔬菜和水果都是維生素a原的良好來源， 如胡蘿卜、金花菜、韭菜、青椒等。

-水果蔬菜中的礦物質

水果蔬菜中含有大量的礦物質， 礦物質除了構成機體組織， 是細胞內外液的主要成分， 保持肌肉和神經的適度興奮， 是構成某些功能物質的重要部分外， 還有一個很重要的作用， 那就是絕大多數在人體中都是重要的堿性物質來源，

對于人體保持弱堿性起著至關重要的作用。 堿性的水果、蔬菜進入人體之后， 能中和體內過多的酸性物質， 維持體內的酸堿平衡， 調整汗腺功能， 減少體內分泌的酸性產物對皮膚表層的侵蝕， 從而在一定程度上能夠幫助媽媽們的皮膚潔白、光滑、細膩和富有彈性， 從而達到美膚養顏的目的。

-水果蔬菜中的纖維素

水果蔬菜中的纖維素可以促進腸蠕動、減少食物在腸道中停留時間， 其中的水分不容易被吸收。 另一方面， 膳食纖維在大腸內經細菌發酵， 直接吸收纖維中的水分， 使大便變軟， 產生通便作用。 而正常的排便也是媽媽們健康和美麗不可或缺的條件。

此外， 多吃蔬菜水果利于減肥。

一般來說， 媽媽們的肥胖大都與食物中熱能攝入增加或體力活動減少有關。 而提高膳食中膳食纖維含量， 不僅不會讓飽腹感降低， 還能使攝入的熱能減少， 在腸道內營養的消化吸收也下降， 起減肥作用。

-膠原蛋白是關鍵

食肉皮美容是我國流傳甚廣的食補良方， 在現代醫學中， 這一美容良方也找到了科學依據， 那就是肉皮中含有豐富的美容養顏佳品———膠原蛋白。

膠原蛋白是結締組織的主要成分， 占體內蛋白質總量的l/3。 膠原蛋白是人體皮膚、骨骼、肌腱、軟骨、血管的構成材料。 它也是人體皮膚的主要成分。 占皮膚干重70%~80%。 醫學研究顯示， 膠原蛋白中的羥脯氨酸是人體皮膚形成的關鍵物質。

現代醫學研究已表明， 膠原蛋白既是保證人體健康的基礎物質，

又是美化人體肌膚的營養物質， 因此補充膠原蛋白是媽媽們保證健康與美麗的又一種方法。

膠原蛋白也是提高組織細胞貯水功能、促進水分代謝的重要營養素， 它的由三條肽鏈組成的獨特的三螺旋結構具有相當強的保水性。 能夠形成皮膚保護膜， 給肌膚充足的水分滋潤。 當膠原蛋白缺乏時， 人體細胞的水分代謝就會減弱， 細胞的可塑性呈現衰減狀態， 皮膚出現干燥、起皺等脫水現象。

媽媽們可以通過經常適量地食用富含膠原蛋白的食物， 如豬手、豬皮、牛蹄筋、魚等來獲得所需要的膠原蛋白， 這里我們強調經常適量地食用這些食物， 并非每天都吃很多。 如果不把握好量， 還會因為在攝入大量膠原蛋白的同時攝入過多脂肪而導致肥胖。

-多食用牛奶及奶制品

牛奶是公認的營養價值很高的食物，不僅可以提供豐富的營養素，補充人體的水分，還能起到潤肌膚、養心肺、止煩渴、解熱毒之功效。牛奶中營養豐富，每100克牛奶含蛋白質3.5克、脂肪3.8克、乳糖4.6克，還含有多種維生素和礦物質。這些營養成分與媽媽們皮膚的健美有著十分密切的關系，牛奶中的維生素a可以防止皮膚干燥和老化，使皮膚、毛發具有光澤；b族維生素可增進食欲、幫助消化、潤澤皮膚、防止肌膚老化、促進皮膚的新陳代謝、保護皮膚和黏膜的完整性。

眾所周知，目前市面上很多護膚品中都加入了牛奶或牛奶中提取的有效成分，可見其美容效果。

當然，盡管飲食調節對媽媽們很重要，但如果忽視了其他一些因素，仍然達不到健康美麗的效果。比如：

1.媽媽們最好選擇自己喜歡的運動方式，制訂定期運動的計劃，一定要記住這句話———健康的女人最美麗；

2.每天多補充水；

3.保持充足的睡眠；

4.最后一點就是要笑口常開，用樂觀的態度去面對一切，要知道快樂是抵抗衰老的最佳“藥材”。

-多食用牛奶及奶制品

牛奶是公認的營養價值很高的食物，不僅可以提供豐富的營養素，補充人體的水分，還能起到潤肌膚、養心肺、止煩渴、解熱毒之功效。牛奶中營養豐富，每100克牛奶含蛋白質3.5克、脂肪3.8克、乳糖4.6克，還含有多種維生素和礦物質。這些營養成分與媽媽們皮膚的健美有著十分密切的關系，牛奶中的維生素a可以防止皮膚干燥和老化，使皮膚、毛發具有光澤；b族維生素可增進食欲、幫助消化、潤澤皮膚、防止肌膚老化、促進皮膚的新陳代謝、保護皮膚和黏膜的完整性。

眾所周知，目前市面上很多護膚品中都加入了牛奶或牛奶中提取的有效成分，可見其美容效果。

當然，盡管飲食調節對媽媽們很重要，但如果忽視了其他一些因素，仍然達不到健康美麗的效果。比如：

1.媽媽們最好選擇自己喜歡的運動方式，制訂定期運動的計劃，一定要記住這句話———健康的女人最美麗；

2.每天多補充水；

3.保持充足的睡眠；

4.最后一點就是要笑口常開，用樂觀的態度去面對一切，要知道快樂是抵抗衰老的最佳“藥材”。