番茄的營養價值

貝瓦網小編導讀:番茄的做法,到底該怎麼做才比較好吃呢?生番茄的營養價值,到底有什麼營養價值呢?讓我們跟隨小編一起瞭解一下.

番茄含有豐富的營養， 又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。 它所富含的維生素A原， 在人體內轉化為維生素A， 能促進骨骼生長， 防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些皮膚病的良好功效。 現代醫學研究表明， 人體獲得維生素C的量， 是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。 番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸， 還有增加胃液酸度， 幫助消化， 調整胃腸功能的作用。 番茄中含有果酸，

番茄還具有美容功效。 番茄所含穀胱肽是維護細胞正常代謝不可缺少的物質， 能抑制酷氨酸酶的活性， 使沉著於皮膚和內臟的色素減退或消失， 起到預防蝴蝶斑或老人斑的作用。 將番茄搗爛取汁， 加少量蜂蜜及新鮮黃豆粉調勻， 塗面部和手臂， 15分鐘後洗淨， 常用能減皺紋。 常飲番茄汁， 或用番茄汁洗臉， 能使面容光澤紅潤。