白菜奶汁湯
原材料：白菜250克、枸杞3克、滑子菇20克。
調料：牛奶100克， 鹽5克， 花生油10克。
制作過程：
1、將白菜洗凈改切好， 枸杞洗凈， 滑子菇洗凈。
2、鍋內燒油， 注入適量清湯， 加入牛奶， 用小火燒開， 下入白菜、滑子菇， 滾至白菜軟身。
3、再加入枸杞， 調入鹽、煮透入味即成。
操作要點：煮奶湯的火候不宜大， 以免糊鍋底， 白菜要嫩。
安滿智孕寶·孕育食譜頻道營養師友情提示， 本食譜功效：
色澤誘人， 奶香濃郁， 使人食欲大增， 還能補充豐富的營養。
白菜
白菜又名結球白菜、黃牙白菜、黃矮菜、交菜， 四時常見， 冬春尤勝， 被譽為“百菜之王”， 民間也有“百菜不如白菜”的說法，
Advertisiment
白菜能養胃氣、潤腸通便， 適合脾胃虛弱、大小便不利、維生素缺乏的人食用。 中醫認為白菜性微寒， 無毒， 能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒， 為清涼降泄兼補益良品， 尤其適合孕婦及有消化道潰瘍的人食用。
禁忌：人人都可以食用， 無特殊禁忌。
