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白雪映花菜懷孕280天孕婦飲食第219

白雪映花菜懷孕280天孕婦飲食第219

原材料:花菜150克、雞蛋3個、紅蘿卜10克、表椒1只。

調味料:花生油8克、鹽8克、雞精2克、白糖2克、熟雞油1克。

操作要點:炒蛋白時鍋要洗凈。 鍋要燒干、炒時火不能大, 以免炒焦。
制作過程:
1、花菜切成小顆, 雞蛋去黃留白, 紅蘿卜去皮切菱形小片, 青椒切菱形小片。
2、燒鍋加水, 待水開時, 加鹽少許, 下花菜煮至熟透, 撈起盛入碟內。
3、另燒鍋下油, 鍋不能太熱, 把雞蛋白調入鹽, 雞精、白糖、紅蘿卜、青椒打散、輕輕倒入鍋內, 淋雞油鏟起, 成入花菜上即可。

營養功效:花菜含碳水化合物、蛋白質, 還含多種維生素,

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