盤點適合准媽媽冬季吃的蔬菜

秋冬季節天氣乾燥， 我們的身體需要補充大量的水分、維生素和礦物質， 那麼在嚴寒的冬季適合准媽媽吃哪些蔬菜呢?想必這是很多孕婦都比較關注的話題， 所以今天我們的小編就為大家簡單的介紹一下， 對這一問題感興趣的朋友們就來聽聽小編的介紹吧!>>>孕前飲食營養需均衡+全面

菜花

菜花的營養較一般蔬菜豐富。 它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。 菜花除了營養價值高之外， 更大的優點是常吃可以防治疾病。 它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，

預防感冒， 防治壞血病等疾患。 用菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜製成糖漿， 有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效， 更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。

准媽媽產前經常吃些菜花， 可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。

蘿蔔

蘿蔔是一種極普通的根莖類蔬菜， 它的營養及藥用價值卻很高。 俗話說， 冬吃蘿蔔夏吃薑， 別看這諺語土， 但確是很有道理的。 蘿蔔內含有豐富的維生素以及磷、鐵等微量元素， 是秋冬季節食用佳品， 可潤燥去熱。

同時， 蘿蔔中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等， 都是有益於妊娠的營養。

茭白

又稱菱筍， 它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分，

有清熱利尿、活血通乳等功效。

用菱白煎水代茶飲， 可防治妊娠水腫。 用菱白炒芹菜食用， 可防治妊娠高血壓及大便秘結。

野菜

野菜中富含植物蛋白、維生素、纖維素及多種礦物質， 其營養價值頗高， 味道別具一格， 是准媽媽可以選擇的又一營養佳品。 野菜不僅以其污染少或無污染而優於田園蔬菜， 而且具有營養及食療雙重作用。 例如：小根蒜有健胃、怯痰之功效。 地米菜可補腦明目。 馬齒莧有清潔胃腸道的作用， 可以防治急、慢性腸炎或痢疾。 蕨菜可清熱利濕、消腫止痛， 還有活血安神之功效。

我們每天吃的米、面、雜糧、肉、魚、禽、蛋等， 在身體內多呈酸性反應， 只有野菜經過消化分解後在身體內呈鹼性反應。 孕婦間隔地吃些野菜可以中和體內的酸性，

以維持身體弱鹼性的內環境。 這對於孕婦優境養胎十分重要。 吃野菜還可以擴充營養素的來源， 調劑口味， 而且促進胃腸道清潔， 減少糞便中毒素的吸收， 有益於妊娠。

所以， 准媽媽們一定要均衡營養， 多吃一些新鮮的水果和蔬菜， 這樣既可以保證我們的身體健康， 更能保證寶寶的身體健康哦。