雖然寶寶個頭的高矮60％由父母身高決定(即遺傳因素)， 但仍有40％取決於後天環境， 其中飲食的作用舉足輕重。 那麼， 矮寶寶的膳食提案有哪些呢？
故抓住寶寶身高發育的關鍵期， 安排有助於促進身高的食物， 是矮父母養育高孩子的竅門之一。
醫學研究證實， 寶寶有兩個生長高峰期：一個是周歲內， 另一個是青春期(13～18歲)。
從營養學角度看：蛋白質是長身體的"建築材料"；鈣、磷、鎂等礦物質是構成骨骼架構的基礎元素， 對骨骼的拉長非常重要；而鋅、鐵等微量元素是發育的催化劑， 被喻為"生命的火花"；脂肪酸(尤其是必需脂肪酸)以及維生素(如維生素A、維生素D、維生素c)等，
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哪些食物富含上述養分呢？日本專家認為， 牛奶、沙丁魚、菠菜、胡蘿蔔、橘子5種堪當此任。
相反， 可樂、果汁、甜點等糖分過多的食品(過多的糖分阻礙鈣質吸收與利用)， 火腿、香腸、漢堡、肉鬆、汽水、乳酸菌飲料、冰淇淋、調味汁等加工食品(含有較多高磷類食品添加劑， 加劇孩子體內鈣、鎂等礦物質的流失)， 以及鹽分， 應儘量少吃， 防止它們拖身高的後腿。
