神奇的牛蒡子可解小兒哪些病症

牛蒡子為牛蒡的乾燥成熟果實， 性寒， 味苦， 歸肺、胃經， 可生用或炒黃用。 有疏散風熱， 宣肺祛痰， 利咽透疹， 解毒消腫等功效。

1．疏風散熱

牛蒡子辛能疏風， 苦能泄熱， 入肺、胃二經， 故有疏散肺胃風熱的功效。 可治療風熱咳嗽、齲齒造成的牙疼以及面部浮腫等。

★風寒咳嗽：因外感風熱之邪， 從口鼻、皮毛而入， 侵襲肺系， 風熱犯肺， 肺失清肅而咳嗽氣粗頻劇， 或咳聲嘎啞， 還可見喉燥咽痛， 咯痰不爽， 痰黏稠或稠黃， 鼻流黃涕， 口渴， 頭痛， 肢楚， 惡風， 身熱， 舌苔薄黃， 脈浮數或浮滑等。 用牛蒡子可有疏散風熱， 宣肺止咳， 利咽消腫之效。

★牙痛：風熱牙痛乃因風熱之邪侵犯牙體所致， 牙痛伴有齦腫而熱， 口渴， 舌尖紅， 舌苔微黃而幹， 脈浮數。 牛蒡子入肺、胃二經， 有疏散風熱之功， 用之可效。

2．解毒透疹

牛蒡子味辛苦性寒， 入肺經， 肺和皮毛， 故有疏散風熱， 透泄熱毒之功。 當寶寶有過敏反應、由內熱導致的皮膚炎症等問題可入菜進行調理。

★小兒麻疹：是指傳染時邪鬁毒， 發起3～4日後， 遍體出現紅色疹點， 稍見隆起， 捫之礙手， 狀如麻粒而言。 其中尤以頰黏膜出現麻疹黏膜斑為其特徵。 其初熱期， 由於風熱時邪侵襲肺衛， 尚有一系列肺衛症狀及口腔黏膜斑， 宜疏風清熱或宣毒發表， 故可用本品。 若邪毒入裡肺部蘊熱的中期， 正邪相爭， 內熱熾盛， 故見壯熱、煩渴、咳劇，

並開始由上而下， 由陽至陰面部， 出現皮疹， 疹色先鮮紅後暗紅， 顆粒細而均勻， 先稀後密， 舌質紅赤， 苔黃， 脈洪數， 指紋紫滯等氣分實熱之症。 治宜清熱解毒， 疏風透疹， 亦可用牛蒡子。

★皮膚風疹：又名“風疙瘩”。 是高出皮膚的斑丘疹， 常堆累成塊， 融連成片。 《外科大成·癮疹》：“癮疹者， 生小粒靨於皮膚之中， 憎寒發熱， 遍身瘙癢， 可用牛蒡子， 疏風解表， 清宣肺衛。 ”

3．解毒、利咽、散腫

牛蒡子苦寒能清熱解毒， 辛能散， 苦能泄下消火， 故有散腫， 消腫之功， 人肺經， 能宣肺解毒而利咽。 《本草求真》日：“牛蒡子味辛苦， 既能降氣下行， 複能散風除熱， 是以感受風邪熱毒而見面目浮腫， 咳嗽痰壅， 咽間腫痛， 瘡瘍斑疹， 及一切臭毒、痧閉， 痘瘡紫黑， 便閉等症， 無不借此表解裡清。

”故可用治喉痹， 咽喉腫痛， 上部風痰， 癰腫瘡毒， 痄腮， 瘰鬁等。

當寶寶有麻疹、風疹、痄腮丹毒、喉嚨痛、癰腫瘡毒等問題時， 可使用牛蒡子治療， 用量雖不宜多， 但卻可起到四兩撥千斤的作用。

不宜多食的寶寶類型

脾胃虛寒的寶寶：牛蒡子本身性寒， 脾胃若虛寒， 寒上加寒， 極易引發重度寒症。

氣虛便溏的寶寶：牛蒡子具有滑腸作用， 拉肚子的寶寶請慎用。

夜啼夜驚的寶寶：牛蒡子用量過大易引起中樞神經過度興奮以至驚厥， 有夜啼夜驚的寶寶請慎用。

此外需要提醒媽媽注意的是， 牛蒡根和牛蒡子的功效大不一樣， 二者不能互相替代。

建議食用量

3歲以下的寶寶由於脾胃尚無法承受過度虛寒的衝擊， 所以用量不得多於一日3克，

若瘡瘍腫毒過盛的寶寶則可以適當添加用量。 若出現驚厥、腹瀉等情況請立即停止服食。

食譜推薦

由於牛蒡子本身便可入藥， 所以一般作為藥膳推薦。 但因牛蒡子性寒味苦， 所以若搭配以溫中散寒的食物， 則易混合其寒性而達不到對症下食的效果， 因此一般不與蜂蜜共用。 而下面所要推薦的食譜， 一般也是有針對性的對一些發熱發疹的寶寶量身定做的。

雙子桂花茶

原料：牛蒡子、決明子各10克， 桂花5克。

做法：雙子桂花混合用沸水沖泡10分鐘即可飲用。

功效：牛蒡配決明子， 共奏宣散風熱， 透發疹毒， 祛風止癢之妙用， 用治外感風熱， 咽喉腫痛等症， 麻疹透發不暢諸症， 風熱隱疹瘙癢等症。

牛蒡山藥粥

原料：牛蒡子20克， 山藥20克，

粳米100克。

做法：1．牛蒡子與山藥研碎成細末， 水煎濃縮取汁100毫升；

2．將濃汁與粳米同煮為粥即可。

功效：牛蒡配山藥， 一補一清， 清補合法， 故宣肺氣， 清肺熱， 健脾胃， 祛痰止咳之力增強， 用治脾胃不健， 肺氣虛弱， 痰濕內生， 停阻氣道， 以致胸膈滿悶， 咳嗽氣短， 喉中水雞聲， 身倦乏力等症。

薄荷牛蒡子粥

原料：薄荷6克， 牛蒡子10克， 粳米適量。

做法：1．先將牛蒡子單煮15分鐘， 取出牛蒡子， 留下汁水備用；

2．將粳米熬煮成粥， 10分鐘後放入薄荷， 在粥快好時加入牛蒡子水， 煮5分鐘即可。 功效：牛蒡配薄荷， 可共奏疏風清熱， 利咽之功， 用治外感風熱。