秋天來了, 今天推薦一些適合孩子們的秋季食物, 有需要的爸爸媽媽可以收藏喲!
NO.1百合
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸, 營養價值很高, 有增強食欲、輔助消化等功效, 富含無機鹽和鉀, 對機體新陳代謝起重要作用。 所含多種微量元素具有增強體質、改善臟器功能的作用。
Tips:百合幹宜挑選乾燥、無雜質、肉厚的。 食用百合味不苦、葉片闊而薄者為佳。
吃法:百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒, 百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。
NO.2蓮藕
新鮮的蓮藕能使寶寶清熱生津,
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吃法:6個月以上的寶寶可以將藕蒸熟做成藕泥吃, 1歲以上的寶寶可以將藕炒著吃, 2歲以上的寶寶就可以將藕涼拌著吃, 也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起給寶寶煲湯喝。 生藕, 能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃益血。
NO.3蘿蔔
蘿蔔含有較多的水分、維生素C和一定量的鈣、磷、碳水化合物, 還含有少量的蛋白質、鐵等有益成分, 具有清熱化痰的功效, 初秋吃蘿蔔, 能祛除盛夏 時節心中的虛火, 並迅速恢復元氣。
吃法:蘿蔔生吃熟食效果不同, 生吃具有止渴、清內熱作用, 熟食可消食健脾。 蘿蔔能夠調理脾胃, 對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
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NO.4蜂蜜
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品, 也是最常用的滋補品之一。 在秋天吃蜂蜜, 可以防止“秋燥”對寶寶的傷害, 起到潤肺、養肺的作用。
吃法:每天早、晚空腹用25克, 以不超過60℃的溫開水沖服。
NO.5梨
秋季, 正是吃梨的好時節。 秋季的梨香甜多汁, 是一種能解渴的水果。 梨富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種維生素, 對人體健康有著很重要的作用。 梨味甘微酸、性涼, 入肺、胃經;具有生津, 潤燥, 清熱, 化痰的作用。
吃法:可生吃、將梨壓榨成汁、把生梨加冰糖或蜂蜜熬成膏即成“秋梨膏”等。
NO.6南瓜
南瓜的營養價值主要表現在它含有較豐富的人體所需的營養元素, 其中含量較高的有胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C;此外,
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吃法:除做成湯、糊外, 還可以煮粥、蒸食、熬制等。
寶寶秋季飲食的6大原則
1.秋天防燥就要滋陰潤肺
立秋後要警惕“秋燥”, 所以要給寶寶多吃些具有養陰清燥、潤肺生津作用的食物, 比如山藥、百合、荸薺、紅棗、板栗、銀耳、蓮藕等。 此外, 像果汁、淡茶、豆漿牛奶、菜湯、白開水等都可以多喝些。
2.初秋還要繼續消暑解熱
夏天過了, 可是還有“秋老虎”呢, 所以增進寶寶食欲、消暑、斂汗補液的解暑清熱類食品也要繼續吃哦。 比如百合粥、蓮子粥或者綠豆湯、薄荷粥等多吃些也很有益處。 寶寶排汗缺失的鉀可以多吃些新鮮水果補充, 同時也能補充寶寶身體所需的營養。
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3.保護肝肺, 少吃辛辣多吃酸
秋天愛吃辛辣刺激食物的大人要注意克制了, 夏天為了增加食欲可以多吃些辛辣食物, 但是入秋後就要慢慢減少了, 因為辛味食物傷肺, 而秋天要收肺氣。 為了增強肝臟功能, 可以給孩子多吃諸如檸檬、番茄、橘子、獼猴桃等含酸味的水果蔬菜。
4.食欲和體重要平衡
炎炎夏日, 食欲減少, 體重也下降, 過來這個季節, 胃口大開, 可能出現暴飲暴食的現象, 而且在收穫的季節, 美味的食物也非常多, 更使得人們放縱自己的胃口, 見到沒事就“大快朵頤”了。 這樣不僅會導致體重上升, 還會讓疾病造訪, 比如痔瘡、痛風、脂肪肝等。 所以秋季飲食要注意均衡營養。
5.保護腸胃, 吃飯細嚼慢嚥
氣候炎熱的夏天讓人食欲下降,
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6.適當減少進食寒涼食物
盛夏時節, 為了消暑降火, 我們總會給寶寶準備些寒涼的食物, 但是立秋後, 像黃瓜、香瓜、西瓜等這些寒涼的食物就不能再像夏天那樣能吃多少就吃多少了。 因為整個夏天下來, 尤其是老年人, 脾胃虛寒的話, 像西瓜、黃瓜、香瓜這個寒涼類的食物都不應該再多吃, 小孩子更是如此了。
秋季是流感多發季節, 所以要防止寶寶秋季感冒和腹瀉,平時的飲食注意調整,如果寶寶有劇烈腹瀉,就要注意禁食。有乳糖不耐受的寶寶會加長腹瀉時間,應該更換特殊的配方奶粉,等腹瀉好轉後再轉回正常的配方奶粉以及母乳。
所以要防止寶寶秋季感冒和腹瀉,平時的飲食注意調整,如果寶寶有劇烈腹瀉,就要注意禁食。有乳糖不耐受的寶寶會加長腹瀉時間,應該更換特殊的配方奶粉,等腹瀉好轉後再轉回正常的配方奶粉以及母乳。