孕婦食譜健脾開胃調理肺調養調理
主料： 雞 1000克 螺 300克
輔料： 山藥(干) 50克 枸杞子 20克 豬肉(瘦) 200克
調料： 姜 5克 鹽 5克 醬油 5克
制作工藝
1. 將雞切好， 洗凈。
2. 響螺肉用大熱水氽過， 洗凈。
3. 山藥、枸杞子洗凈。
4. 豬瘦肉洗凈切片。
5. 姜洗凈去皮切片。
6. 待煲內水滾時， 放下全部材料， 煲3小時以上用鹽、生抽調味。
相關人群 適于4～6個月的孕婦食用。
健康提示 此湯具有健脾開胃， 祛濕降濁的功效。
keko營養師友情提示：
1、雞：雞肉肉質細嫩， 滋味鮮美， 并富有營養， 有滋補養身的作用。 雞肉中蛋白質的含量比例很高， 而且消化率高， 很容易被人體吸收利用，
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2、螺：螺肉含有豐富的蛋白質、鐵和鈣等營養元素，
具有清熱，
解暑，
利尿，
止渴，
醒酒的功效，
常吃螺肉，
可以滋陰補腎，
明目、增強肌肉彈性，
使皮膚光滑細嫩，
有多種保健功能。
3、豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸， 并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸， 能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血， 滋陰潤燥的功效；豬精肉相對其它部位的豬肉，
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食譜相克
1、雞：雞肉忌與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；不宜與李子、兔肉同食， 會導致腹瀉；與芥末同食會上火。
2、螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，
否則會導致腹瀉。
3、山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，
不可與堿性藥物同服。
4、枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
5、豬肉(瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。 食用豬肉后不宜大量飲茶。
