孕婦食譜
主料: 圓白菜 300克
調料: 白砂糖 20克 醋 20克 鹽 2克 味精 6克 色拉油 30克
制作工藝
1.蓮花白(圓白菜)切成3厘米見方的菱形片, 洗凈。
2.炒鍋放在火上, 下油加熱至五成油溫, 下蓮花白、鹽、白糖, 快速翻炒至蓮花白斷生后放味精、醋, 炒散至勻, 起鍋裝盤即可。
工藝提示 圓白菜又稱卷心菜 菜品口感 甜酸脆嫩。
安滿智孕寶·孕育食譜頻道營養師友情提示:
圓白菜:圓白菜中含有大量人本必需營養素, 如多種氨基酸、胡蘿卜素等, 其維c含量尤多, 這些營養都具有提高人體免疫功能的作用, 同時其中含有維生素u樣因子, 比人工合成的維生素u的效果要好,