糖醋蓮藕

糖醋蓮藕

糖醋蓮藕的做法簡單是孕婦食譜菜譜里的常見菜，糖醋蓮藕口味屬于糖醋味，做法屬類，但怎么做糖醋蓮藕最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道糖醋蓮藕吧~~

·配料:

蓮藕500克，花生油30克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋10克，精鹽1克，花椒10粒，蔥花少許。

·特色：此菜含有豐富的碳水化合物、維生素c及鈣、磷、鐵等多種營養素。蓮藕是傳統止血藥物，有止血、止瀉功效，有利保胎，防止流產。

·操作:

1、將蓮藕去節、削皮，粗節一剖兩半，切成薄片，用清水漂洗干凈。

2、炒鍋置火上，放入花生油，燒至七成熱，

投入花椒，炸香后撈出，再下蔥花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精鹽、白糖、米醋，繼續翻炒，待藕片成熟，淋入香油即成。

3、注意要選擇鮮嫩的蓮藕做原料。

趕快試試吧，做一道屬于你的糖醋蓮藕。