健脾開胃調理孕婦食譜減肥瘦身調理氣血雙補調理
主料： 赤小豆 50克 糯米(紫) 100克 棗（干） 15克
調料： 赤砂糖 10克
制作工藝
1.紅豆洗凈， 在清水中浸泡8小時以上。
2.紅糯米洗凈， 在清水中浸三四個小時。
3.紅棗洗凈， 放入鍋中加入泡過的紅豆和紅糯米， 再加入五六杯水同蒸， 直到開關跳起。
4.最后， 加入紅糖拌勻就可以了。
keko營養師友情提示：1、赤小豆：赤小豆含有較多的皂角甙， 可刺激腸道， 因此它有良好的利尿作用， 能解酒、解毒， 對心臟病和腎病、水腫有益；還有較多的膳食纖維， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；赤小豆是富含葉酸的食物，
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2、糯米(紫)：紫米富含蛋白質、碳水化合物、b族維生素、鈣、鐵、鉀、鎂等營養元素，
其營養豐富，
多食具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功，
對于少年白發、婦女產后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
3、棗（干）：棗含有維生素a、c、e、p， 生物素， 胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質， 葉酸， 泛酸， 煙酸等。 它有提高人體免疫力， 防治骨質疏松和貧血， 軟化血管， 安心寧神等作用。 中老年人更年期骨質疏松、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等， 食用棗類食品都會有很好的食療效果， 病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。
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食譜相克
1、赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，
兩者均能利水消腫，
在用于治療腎炎水腫的時候效果很好；但是正是因為利水功能太強，
正常人不可服用。
2、糯米(紫)：糯米不宜于雞肉同食。
3、棗（干）：棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿卜同食。
