2、炒鍋上火， 放油， 燒熱后放入蔥節、姜片炸至金黃色時撈出， 再加湯、萵筍、胡蘿卜， 見開后， 文火煨熟， 放鹽， 收汁， 淋香油， 即成。 － ·營養價值: 萵苣 - 萵苣含有多種營養成分， 如蛋白質、糖、胡蘿卜素、維生素b1、b2、c 以及鈣、磷、鐵等。
素燒三元
2011-03-04
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·配 料: 萵筍300克，
胡蘿卜200克，
白蘿卜200克，
蔥節15克，
姜片15克，
花生油30克，
水淀粉、香油各少許。
－ ·特 色：萵筍有清熱化痰、通二便等作用；胡蘿卜健脾補虛、行氣消食；白蘿卜下氣化痰，
止咳，
健脾胃，
助消化。
孕婦多吃此菜能強身健體，
增加食欲，
幫助消化，
防治便秘，
有利安胎。
－ ·操 作: 1、將萵筍、胡蘿卜、白蘿卜去皮洗凈，
削成約1.5厘米見圓的球狀，
各15個，
用開水焯透撈出。
具有清熱解...【所有萵苣菜譜】 ·所屬菜系: 孕婦菜譜 - 【所有孕婦菜譜】 ·
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