素食媽媽在月子裡怎麼補

在月子裡的素食媽媽們都有這樣的煩惱， 既擔心自己的身體能否調養好， 也擔心孩子會不會營養不良。 那麼， 素食媽媽們該怎麼解決這個問題呢？小編來給媽媽們支招啦。
說起這個， 素食媽媽在月子裡需要注意的問題確實是比較多的， 而素食媽媽也是比較容易出現問題的一類人， 由於她們的身體素質比較弱， 所以很需要蛋白質和熱量的補充， 這就給照顧她們的家人增加了一些難度。
我先給大家說說飲食上注意的幾個大原則吧：
首先， 增加進食量。
素食媽媽可以增加進食量， 每日多吃幾餐， 一般以4―5餐是比較合適的， 同時， 在兩餐之間多喝寫水或是純的果汁都是不錯的選擇， 因為這樣可以促進乳汁的分泌。
其次， 多吃高蛋白的海帶、髮菜、豆腐類。
由於媽媽乳汁分泌越多， 鈣的需要量越大， 所以膳食中多補充豆類及豆製品、芝麻醬等。 膳食攝入鈣不足時可用鈣製劑等。 我要特別強調一下大豆， 大豆對素食媽媽來說應該是必不可少的東西， 大豆含有豐富的蛋白質， 可以補充人體所必須的熱量和營養， 對素食媽媽的身體也是很有幫助的。

素食媽媽在月子裡怎麼補
最後， 適當吃一些粗糧、蘑菇、紫菜等。
適當吃一些粗糧， 能讓營養更均衡些， 還可以防治月子裡的便米， 小米就是月子裡媽媽很不錯的選擇。 蔬菜類選用莧菜、西蘭花、菠菜、玉米、紅蘿蔔、黃瓜、豆類， 可用麻油炒。
青椒也可作為媽媽們好的選擇， 但我要說一下， 我說的青椒不是有辣味的那種青椒， 而是我們平常當菜吃的柿子椒。 它沒有刺激性的物質， 不會造成身體激素的增加， 反而含有大量的維生素， 它可是素食媽媽更健康的坐好月子好食物。
我再給諸位素食媽媽介紹一種月子期間的美食――酒釀芝麻湯圓。 具體做法是這樣的：
內餡：芝麻粉與山藥粉相混（比例約五比一）， 再加入蜂蜜及一些油， 使粉粘結， 又不致太濕黏， 搓成球形， 也可放冰箱冷凍保存。
外皮：糯米粉加水揉成團， 再加些糯米粉揉至不粘手， 分塊包內餡， 包完冷凍， 硬了後好裝袋， 仍留置冷凍庫中。
酒釀：可買現成， 亦可自己用糙糯米與酒麴做。
如果素食媽媽想吃時， 直接用沸水煮至湯圓浮起（火不要太大）， 加入酒釀與紅糖煮開就可以食用了。
在這裡， 我還要告訴素食媽媽們， 應儘量到戶外多曬曬太陽， 這是補充維生素D的最佳途徑， 同時也可幫助體內鈣的吸收。
（兼職編輯：珍珍）