隨著寶寶出生， 年輕的媽媽們碰上了不少新課題。 例如母乳餵養能不能完全保證嬰兒的營養需求？母乳量不能滿足孩子需求時怎麼辦？孩子斷奶後， 怎樣保證營養供給？8月1日-7日是世界母乳餵養周， 面對這些困惑， 年輕媽媽們趕緊補上這堂課吧。
媽媽染病， 寶寶換食
由於處於病毒急性☆禁☆感染期， 黃女士需要用藥， 為避免傳染給剛剛3個月大的寶寶， 她不得不中斷了母乳餵養。 她想問的是， 孩子必須要人工餵養的時候， 應該選用哪種食物作為母乳的替代品？
專家分析：
對於剛出生的嬰兒， 母乳餵養是最科學最經濟的的餵養方法。
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但隨著孩子的生長發育， 母乳就不能完全滿足嬰兒的營養需求了， 所以嬰兒長到4-6個月的時候， 應該添加一些輔食。
8個月到一歲半時， 嬰兒進入斷奶期， 需要添加一些半流體或固體食物。 對於本身母乳量就不充足的媽媽來說， 也必須考慮給孩子選擇較好的母乳替代食品。
對於沒有母乳而採用人工餵養的嬰兒來說， 配方奶粉或母乳化奶粉是嬰兒最佳的母乳替代食品。 配方奶粉是以牛奶為原料、以母乳成分為依據進行調配的產品， 改變了牛奶中不適合嬰幼兒生理狀況的成分， 同時又彌補了母乳中某些營養素的缺乏。
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此外， 配方奶中還增加了乳清蛋白和酪蛋白的比例， 使之更符合嬰兒特點；有的配方奶中增加了嬰兒需要的牛磺酸， 有利於兒童的大腦發育；有的增加了不飽和脂肪酸替代部分飽和脂肪酸， 強化某些礦物質和維生素， 如鐵、鋅、維生素A和D。
總之， 配方奶通過一些技術處理手段改變了牛奶中某些成分的形狀， 使其在胃內凝塊較小， 更易消化吸收。
提示：選擇配方奶粉時， 要注意選擇適合不同年齡段的階段性配方奶粉。 調配奶粉的時候， 要根據說明書按照月齡來調配，
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嬰兒輔食應從少到多
嬰兒4個月大的時候就應該添加輔食了， 於是曾女士和家人就開始忙碌起來， 但她發現寶寶最近有點食物過敏。 她很想知道， 是因為添加的食物品種錯了、加工方式不對， 還是餵食方法有問題？專家分析：
母乳中的鐵質含量很少， 嬰兒出生4個月以後就應該補充含鐵的食物。 因為蛋黃含鐵較多， 可以用米湯或開水調成糊狀喂給嬰兒。 6個月時， 應開始適當給嬰兒補充一些輔助食品。 首先添加的輔助食品應是穀類， 最好是以大米為基礎的、含有強化鐵的食品， 如各種嬰兒米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥等， 但要注意少吃鹽。 8個月時，
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在通常情況下， 嬰兒有可能對一些食物產生過敏反應或不耐受反應， 例如皮疹、腹瀉等。 因此， 每當開始給孩子吃一種新的食物時， 都應該從極少量開始， 觀察3天以上， 然後才可增加分量， 或試吃另一種食物。
提示：在選擇營養強化米粉時， 要仔細閱讀其成分表， 看清楚都強化了什麼、強化量又是多少。 如果孩子本身就喝著含有強化鐵的奶粉， 就不必再吃含有強化鐵的米粉， 以免引起鐵的攝入過量。
斷奶後也可選食優酪乳
優酪乳對人體的消化系統有利， 這個秦先生和秦太太都知道，
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1歲半以後， 可以試著給孩子喝些優酪乳。 優酪乳由純牛奶發酵而成， 新鮮的優酪乳中含有大量活的乳酸桿菌， 能增強人體消化功能， 促進食欲， 加強胃腸蠕動， 提高免疫力， 增進人體健康。 優酪乳中除保留了鮮牛奶的全部營養成分外， 在發酵過程中， 乳酸菌還可產生一些維生素。 鮮奶中的鈣含量很豐富， 經發酵後， 鈣等礦物質都不發生變化， 但發酵後產生的乳酸可以有效地提高鈣、磷在人體中的利用率， 所以很容易被人體吸收。 優酪乳中的乳糖部分被分解成乳酸， 特別適合於乳糖不耐受的的兒童。
提示：不宜給孩子過量飲用優酪乳。把優酪乳當飲料大量飲用，會使胃酸濃度過高，從而對胃腸粘膜及正常消化酶的分泌等產生不良影響，以致影響食欲與消化功能，對健康不利。在購買優酪乳時還要注意認清是發酵乳，而不是優酪乳飲料。一般來說，優酪乳中的蛋白質含量要超過2.3%。另外，優酪乳飲用時不可加熱，但也不必從冰箱裡拿出來就給孩子飲用，可以放在室內讓其自然升至室溫後飲用。
提示：不宜給孩子過量飲用優酪乳。把優酪乳當飲料大量飲用，會使胃酸濃度過高，從而對胃腸粘膜及正常消化酶的分泌等產生不良影響，以致影響食欲與消化功能，對健康不利。在購買優酪乳時還要注意認清是發酵乳，而不是優酪乳飲料。一般來說，優酪乳中的蛋白質含量要超過2.3%。另外，優酪乳飲用時不可加熱，但也不必從冰箱裡拿出來就給孩子飲用，可以放在室內讓其自然升至室溫後飲用。
