給寶寶適度吃醋有哪些好處？

我們的日常生活就是柴米油鹽醬醋茶。 其中醋對我們人體來說是很重要的， 尤其是給寶寶吃適量的醋對寶寶也很有幫助。 家長們也要注意， 寶寶吃的任何食品都要適量， 不能因為一樣東西很好就過分讓寶寶吃， 有時不僅不能起到任何作用， 最後往往適得其反。 那究竟給寶寶適度吃醋有哪些好處呢？

第一、我們都知道醋是酸的， 酸的物質能促進胃酸分泌， 幫助消化和吸收， 因此， 吃適量的醋對一些胃酸分泌較少的寶寶來說是很有幫助的， 胃酸分泌多了， 也能更好的消化吸收， 同時也增加了寶寶的食欲。

尤其是悶熱的夏天， 寶寶們很不願意進食， 這時家長要鼓勵寶寶吃一些涼爽、酸性的食品刺激寶寶的食欲。 可以用醋來調拌一些涼菜， 比如：用醋醃制小黃瓜、苦瓜、蓮藕等， 既可口又能增進食欲。 還有一些用醋調的涼菜都可以。

第二、我們知道新鮮蔬菜中含有大量維生素C， 炒菜的時候放醋可以保護蔬菜中的維生素C不被破壞， 使得人體能更好的吸收。 人體消化道中吸收維生素C的細胞具有選擇性， 這種細胞的特點是喜歡酸性， 而醋就能刺激這種細胞吸收大量的維生素C。 很多酸性的蔬菜中富含維生素C， 醋中含有醋酸， 這兩種酸結合後也能提高維生素C的吸收。

第三、我們經常會在燉肉或炒肉的時候放入一小調羹的白醋，

這樣肉能很快燉軟， 而且肉質嫩滑。 當我們從冰箱中取出凍肉時， 先在肉上沾點白醋， 這樣過一個小時後在烹製肉時， 肉質會更加可口。 我們經常會給寶寶煎雞蛋吃， 打入雞蛋後放一點醋， 能使煎好後的雞蛋又薄又有彈性， 增加了寶寶食欲。

第四、我們在燉骨頭湯或者排骨湯時， 經常會加入一點醋， 這樣能使骨頭裡的鈣質很好的釋放出來， 我們也能更好的吸收和利用這些鈣質。

第五、肝臟使我們新陳代謝的重要器官。 醋能增強肝臟的功能， 同時也促進了我們人體的新陳代謝。 而且， 醋還能降低尿糖含量， 有一定的利尿總用， 也能相對減輕寶寶腎臟的負擔。

寶寶們正是處於成長發育的階段， 營養很重要。 日常飲食的營養比起一些營養品來說是比較安全可靠地，

家長們也要經常變換菜品， 讓寶寶有食欲。 知道了吃適量的醋對寶寶的好處後， 也可以在日常飲食中加入醋， 讓寶寶們更健康的成長。