您的位置:首頁>正文

給胎兒補腦 每週1次魚2次肝

讀者趙女士:我現在懷孕快四個月了, 別人都勸我吃營養素給寶寶補大腦, 但我認為藥補不如食補, 我想瞭解一下, 多吃什麼食物可以給寶寶補腦?同時又需要注意什麼?

專家解答:寶貝智力發育需要卵磷脂、維生素B12、ω-3脂肪酸等營養素。 其中, 卵磷脂含量豐富的食物有雞蛋, 所以建議孕媽每天吃一個雞蛋, 因為卵磷脂存在于雞蛋黃中, 所以不可只吃蛋清;而維生素B12的主要食物來源是肉類、動物內臟、魚類、禽類、蛋類。 但是考慮到攝入過多的肉類, 會攝入過多脂肪, 建議不要因為要補充維生素B12而過多吃肉。

Advertisiment
雖然動物內臟也富含維生素B12, 但是考慮到現在動物肝臟的安全問題, 攝入過多還會造成維生素A中毒, 所以每週吃兩次, 每次吃兩片足矣;關於ω-3脂肪酸, 可以用胡麻油、亞麻籽油代替部分我們平時吃的豆油、花生油, 當然魚類也是很好的食物來源, 其中的DHA有利於寶貝智力發育, 但是淡水魚存在有機氯等超標問題, 海水魚存在汞超標問題, 因此每週吃一次就夠。 除了這些食物, 保證均衡營養, 粗細搭配, 每天吃豆製品、多吃新鮮蔬果也是必須的。

(解答專家 谷傳玲 國家二級公共營養師 營養與食品衛生學專業碩士)

相關用戶問答