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經期調理:最呵護女性的五大食材

每月一次的例假可以說是女性身體的晴雨錶, 處於生理期的女性需要比平時更呵護自己的身體, 在飲食方面小編推薦5種調養經期食材, 對滋補身體, 養顏補血都有益處, 讓女性的經期也能健康過。

一、經期調養身體的食材:淡菜

淡菜蛋白質含量極高, 有“海中雞蛋”的美譽。 淡菜含豐富的人體必需脂肪酸, 能保養皮膚, 降低膽固醇。 中醫認為淡菜補肝腎、益精血, 可治療各種虛勞之症。

推薦食譜:香菇木耳淡菜湯

食材:淡菜30克、香菇15克、黑木耳10克、食鹽適量、雞精少許、水適量

做法:

1、香菇(去茵莖)浸軟洗淨, 木耳浸開洗淨,

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去蒂, 淡菜浸軟洗淨。

2.把香菇、淡菜放人鍋內, 加清水適量, 武火煮沸後, 文火煮半小時, 再放入木耳, 煮沸10分鐘, 調味供用。

二、經期調養身體的食材:海參

海參擅長填益精血, 富含蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素, 膽固醇含量幾乎為零。 女性常食海參不僅能駐顏美容、抗衰老, 還可增強機體免疫力。

海參還有消除疲勞的功效, 對陽萎、腎虛、神經衰弱等有治療作用, 有助清除體內過量的自由基, 調節女性內分泌, 推遲更年期等功效。

推薦食譜:香菇燜海參

食材:

幹香菇30克、西蘭花1朵、海參(浸泡)1個、沙拉油40克、食鹽1小勺、醬油10克、蠔油15克、水澱粉15克、鮑魚汁10克

做法:

1、將海參從底部剪開, 用手扒開外皮將內壁上的腸皮及內膜撕下來。

2、再將海參過水沖洗備用,

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最後將海參過沸水氽燙一分鐘後撈出。

3、幹香菇用清水浸泡1小時至充分漲發清洗乾淨後剪去蒂把, 擠幹水分備用。 西蘭花去莖撕成小朵, 清洗乾淨備用。

4、湯鍋注水, 加入1小勺鹽, 煮沸後下入西蘭花, 煮至再次沸騰後撈出備用。

5、炒鍋倒入沙拉油, 燒熱後下入香菇煸1分鐘, 加入蠔油、味極鮮醬油、鮮貝露(或者鮑魚汁)翻炒均勻。 下入海參, 加入適量水, 翻炒均勻, 大火煮沸後轉小火, 燜5分鐘後關火。

6、將西蘭花圍邊碼入砂煲中, 中間放入香菇和海參, 將鍋中剩餘的湯汁重新煮沸, 下入水澱粉勾芡後關火。 將芡汁燒於海參上, 將砂煲坐於火上, 中火加熱至芡汁起泡時即可關火。

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