維生素B6小兒智力影響

維生素B6是一種水溶性維生素， 遇光或堿易破壞， 不耐高溫。 維生素B6廣泛存在於動、植物中， 尤以肉、肝、腎、全麥、花生以及大豆中含量為高。 人奶、牛奶及穀類食物中都含有適當於人體需要的維生素B6有效量。 維生素B6缺乏病是由於食物烹調不當或品種過於單調所致。 吸收不良也可致維生素B6缺乏。

維生素B6依賴綜合征是一種先天代謝酶——犬尿氨酸酶的結構及功能缺陷， 此時維生素B6的需要量為正常小兒所需的5～10倍， 極易出現維生素B6缺乏。

在嬰兒期維生素B6缺乏病的主要表現為全身抽搐， 導致智力遲鈍。 同時常伴有胃腸道症狀如嘔吐、腹瀉等。

維生素B6依賴綜合征在嬰兒出生後3小時至2周即可發生抽搐， 同時還可出現貧血等表現。

預防主要是注意食物平衡， 用高蛋白食物時， 應加維生素B6， 另外還要注意烹調方法， 加熱時間不宜太長， 避免反復煮沸， 以防影響維生素B6的有效價值。 當嬰兒期出現反復抽搐、貧血、慢性腹瀉時應到醫院住院確診， 診斷明確後應及早治療， 補充維生素B6， 減少抽搐發生， 減輕對小兒智力的影響。