美味水果 1日蘋果瘦身餐(圖)

吃蘋果減肥的好處是不必挨餓， 肚子餓就吃蘋果。 因為它是低熱量食物， 無論吃多少， 都不會比日常生活所攝取的熱量還多， 所以體重自然減輕。

吃蘋果減肥的人， 同時也能改善皮膚干燥， 過敏 性皮膚炎、便秘等癥狀。

早餐

■蘋果壽司

材料：白米飯3/4碗、火腿40公克、小黃瓜1/4條、蘋果1/3個。

調味料：壽司醋一大匙、紫菜半張。

做法：蘋果、小黃瓜洗凈， 切條狀， 用鹽浸泡一下， 瀝乾水份， 火腿也切成條狀備用。 白飯拌上壽司醋， 鋪在海苔上， 再放上材料卷成筒狀， 切片即可食用

■蘋果漢堡餐

材料：漢堡面包一個、富士蘋果半個、冷凍漢堡肉片一片、萵苣菜一片、沙拉油一茶匙。

調味料：番茄醬半茶匙、沙拉醬半茶匙。

做法：蘋果洗凈切薄片， 浸泡鹽水後瀝乾， 萵苣葉洗凈備用。 將漢堡烤熱、漢堡肉煎熟， 夾進材料及調味料即可。

■蘋果通心面

材料：通心粉40公克、瘦絞肉35公克、洋蔥30公克、紅蘿卜20公克、青豆仁10公克、花椰菜50公克、蘋果1/3個、油一茶匙。

調味料：番茄醬一大匙。

做法：通心粉煮熟後， 放進冷水中後再撈起瀝乾；蘋果、紅蘿卜切丁， 青豆仁、花椰菜先燙熟。 洋蔥切絲入油鍋炒香， 然後加肉末炒熟後， 倒入所有的材料拌均勻調味即可。

午餐

■蘋果牛肉

材料：蘋果1/4個、牛肉35公克、豌豆片25公克、青蔥段、生姜片、沙拉油一茶匙。

調味料：鹽、糖、香油、醬油各少許。

做法：將蘋果切片、牛肉切片， 分別用鹽腌一下。

■雞球蘋果

材料：雞胸肉70公克、蘋果半個、油一茶匙。

調味料：番茄醬一大匙、糖半茶匙、太白粉一茶匙。

做法：蘋果洗凈挖成球狀或切成塊狀， 浸泡鹽水後瀝乾備用， 雞胸肉用鹽腌過後加太白粉拌勻， 入水燙熟， 起油鍋， 將所有材料倒入拌勻加調味料即可。

■酸辣蘋果絲

材料：富士蘋果半個、青椒15公克、甜椒15公克、紅辣椒少許。

調味料：白醋、白糖、鹽少許。

做法：蘋果洗凈切絲， 泡在鹽水中， 再用冷開水沖洗， 瀝去水分備用；青椒、甜椒、紅辣椒洗凈切絲後， 和蘋果絲加調味料拌勻即可。

■蘋果里脊絲

材料：蘋果半個、里脊肉35公克、香菜10公克、檸檬一個、橄欖油一茶匙。

調味料：太白粉少許、鹽1/4茶匙。

做法：蘋果洗凈切絲， 用檸檬水浸泡撈起備用；里脊肉切絲後加太白粉、鹽拌勻， 用滾水燙過後用冷開水立即沖涼瀝乾， 然後將所有材料加橄欖油和調味料拌勻後即可。

晚餐

■蘋果里脊卷套餐

材料：蘋果半個、里脊肉兩片、紫菜、蔥段。

調味料：醬油兩茶匙、鹽、糖少許。

做法：蘋果洗凈切成一公分長條狀， 里脊肉切薄片加調味料腌入味。 將紫菜切成里脊肉大小， 依序放肉片、蘋果條、蔥段後卷緊， 用竹簽交叉插入一片蘋果、一個肉卷， 入烤箱烤二至叁分鐘即可。

■紅綠雙菇

材料：紅龍蘋果1/3個、青花菜30公克、草菇20公克、洋菇20公克、蔥、沙拉油一茶匙。

腌料：鹽1/4茶匙、少許味精。

調味料：鹽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、太白粉半茶匙。

做法：青花菜、草菇、洋菇洗凈切小顆， 燙熟後沖涼；蘋果洗凈挖成球狀或切塊狀。 起油鍋爆香蔥段、姜片， 再放入所有材料加調味料以大火炒勻即可。