最新一期《美國胃腸病學雜志》公布的一份研究報告說, 美國食道癌患者數量近年來急劇增加, 肥胖是主要原因之一, 因此避免肥胖有助于預防食道癌。
報告說, 從1973年至2001年, 美國的食道癌患者人數由30萬人增加至210萬人。 盡管確切原因尚待進一步探討, 但研究顯示, 高脂肪、高糖飲食的過量攝取和因此導致的肥胖癥, 是誘發食道癌的主要因素之一。
報告指出, 食道癌是人類常見的惡性腫瘤之一, 治愈率較低。 在美國, 食道癌患者術后5年存活率不到20%。 為了更好地預防食道癌, 專家建議人們應該改掉不良飲食習慣,