許多女性懷孕以後依然在工作崗位上奮鬥, 因此, 擁有一個膳食營養豐富的午餐就顯得特別重要。
蛋白質是懷孕以後不可缺少的營養物質。 因為母體和胎兒身體生長、細胞修復都要依靠蛋白質, 而且蛋白質還能給人體日常的活動提供能量的需求。 富含高蛋白質的食物有肉、魚、乳酪、蛋、豆類、穀物等。
在上班的孕婦每天需要消耗大量的能量, 碳水化合物可以為孕婦的身體提供能量, 但是最好多吃一些非精製碳水化合物, 因為當中含有足夠的纖維素, 能夠維持良好的消化功能, 促進我們腸蠕動,
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脂肪包括動物性脂肪和植物性脂肪, 它能夠維持正常的身體功能, 特別是我們人體神經系統的功能必須依靠它來維持。 脂肪比起其他食物能夠提供更多的能量。 攝入植物性脂肪對人體有很多好處處, 所以在懷孕期間要多吃花生、核桃、大豆、玉米、芝麻等這類高植物性脂肪食物。
維生素和礦物質也是人體所必需的營養物質。 維生素和礦物質與其他營養素、酶等一起, 在人體中扮演重要的角色, 維持人體一天的新陳代謝。 豆類、奶類(鈣), 粗糧、黃豆(磷), 肝臟、菠菜(鐵), 奶類、蛋類(鋅), 海帶、紫菜(碘), 海產品、肝、腎(硒)這類食物都是礦物質含量比較高的食物。
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孕婦的午餐要遠離油炸食物, 這類食物在製作過程中所用的食用油大多數是回鍋油。 裡面含有許多有害物質, 會傷害到母體和寶寶。
中午如果外出就餐少吃太鹹的食物, 否則容易造成浮腫。 一些辛辣、調味重的食物最好也不要食用。
為了讓人體有足夠的維生素, 准媽媽最好在午飯後30分鐘後進食水果, 保證體內維生素的充足。 如果辦公室不能清洗水果, 可以在早上出門前洗乾淨, 用袋子裝起來帶到公司。
如果不是迫不得已最好不要喝飲料, 即使喝的話也應挑選純果汁一類的, 像咖啡或者酒精的飲料對寶寶不利, 最好不要喝。
孕婦每天需要攝入足夠的鈣質。 所以上班的時候可以帶個牛奶帶到辦公室。